Celozrnné špagety s rukolovým pestem

Name: Celozrnné špagety s rukolovým pestem
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: na 4 porce
Cuisine: Italská
Ingredients: 100 g rukola; 120 g olivový olej; 1 ČL parmazán; 400 g rajče; 1 stroužek česnek; 320 g špagety (těstoviny)

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 45 min

3,5 (46x)

Redakce Apetit

8. 2. 2018

Image Professionals

Velmi snadné

< 45 min

3,5 (46x)

Celozrnné špagety s rukolovým pestem jsou rychlým a lehkým jídlem, které si zamilujete pro jeho svěží chuť. Jemně pikantní rukolové pesto, šťavnatá rajčata a celozrnné těstoviny tvoří jednoduchou, ale dokonale vyváženou kombinaci, ideální pro rychlý oběd nebo večeři.

Nezhasínat obrazovku

na 4 porce

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

na 4 porce

100.00 g rukola
120.00 g olivový olej
1.00 ČL parmazán (strouhaný)
sůl (dle potřeby)
pepř mletý (čerstvě)
400.00 g rajče
1.00 stroužek česnek
320.00 g špagety (těstoviny) (celozrnné)

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 472 kcal
Bílkoviny 9.25 g
Sacharidy 29 g
Tuky 30.5 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Rukolu rozmixujete s olivovým olejem, parmazánem, solí a pepřem.
Rajčata zbavte semen a nakrájejte na kostičky. Osolte je a nechte na cedníku 15 minut vykapat.

Špagety uvařte ve vroucí osolené vodě dle návodu na obalu.

Jak perfektně uvařit těstoviny

Stroužek česneku oloupejte a nasekejte. V pánvi na lžíci oleje česnek opečte. Jakmile začne vonět, přidejte rajčata a zprudka vařte 10 minut.
Smíchejte s uvařenými celozrnnými špagetami a připraveným pestem.

Skvělé večeře pro horké letní dny, u kterých se nezapotíte: Uvařte si jednoduché špagety puttanesca nebo tabouleh

Jak zpracovat zbytky zeleniny: Připravte si pesto z natí

Co znamená aglio olio?

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2010/7

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,5/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Těstoviny s kuřetem a rajčatovou omáčkou z jednoho hrnce

30receptů

30 výživově hodnotných jídel, která připravíte do 30 minut

29receptů

Rychlé rodinné recepty, které zvládnete ve dvou až třech krocích

Související články

Jak si připravit domácí pesto z medvědího česneku nebo z česneku podivného, z bylin, které teď sesbíráte na procházce

Nevíte, co s přebytkem bylinek? Vyrobte si domácí pesto. V obchodech běžně seženete to bazalkové nebo ze sušených rajčat. To domácí ale za sebou bude mít příběh a vaši píli. Doma si navíc můžete vyrobit pesto z nejrůznějších bylin a surovin. Aktuálně třeba z medvědího česneku, česneku podivného nebo česneku viničního, z bylin, které sesbíráte na procházce.