0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Vajíčkový salát s ředkvičkami
ZDROJ: Apetit
sdílet:
5 / 5. Počet hodnocení: 2
Do 20 minut Velmi snadné Pro 4 osoby

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 2267 kcal
Bílkoviny 64 g
Sacharidy 47 g
Tuky 201 g
Vláknina 13 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Letos možná nestojíte před problémem, co s vykoledovanými vejci, ale vajíčkový salát byste si ani v takovém případě neměli nechat ujít. 

Suroviny

mrkev 2 ks
malé (karotky), nastrouhané
ředkvičky 1 svazek
nastrouhané nebo nakrájené na nudličky
jablko 1 ks
zbavené jádřince a nakrájené na kostičky
česnek 2 stroužky
nakrájený nadrobno
majonéza 200 g
okurky nakládané 1 ks
střední velikosti, nadrobno
citronová šťáva
podle chuti
jarní cibulka 1 ks
malá, nakrájená nadrobno, či hrst nasekané pažitky
sůl
pepř
čerstvě mletý, černý
vejce 5 ks
uvařená natvrdo, oloupaná a na kostičky
bylinky
či výhonky podle chuti a/nebo pár pěkných ředkvičkových lístků na ozdobení
pečivo
čerstvé, k podávání

Postup

1

V misce promíchejte mrkev, ředkvičky, jablko a česnek. V jiné misce smíchejte majonézu s nakrájenou okurkou a citronovou šťávou podle chuti, jarní cibulkou nebo pažitkou, solí a pepřem.

2

Ochucenou majonézu vmíchejte do zeleniny s jablkem. Zlehka vmíchejte nasekaná vejce. Dolaďte citronovou šťávou, solí a pepřem. Podávejte ozdobené bylinkami a s čerstvým pečivem.

NĚCO NAVÍC 
Do salátu můžete zužitkovat také nasekaný zbytek ředkvičkového salátku od neděle. Salát lze změnit v pomazánku: stačí čerstvou zeleninu, jablko a vejce nastrouhat.

Související články

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2020/4 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2020/4

Apetit magazín

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků
  • Lidé a jídlo

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků

Na začátku byla myšlenka setkat se s vámi, našimi čtenáři, nejen v létě, ale také v druhé polovině roku. Vychutnat si skvělé jídlo, popovídat si, nakoupit dárky, zkrátka si užít krásný den. Bude osvědčený letní recept fungovat i v zimě?...
AD
Vychutnejte si nekonečný kontrast a fascinující barvy
  • Nakupujeme

Vychutnejte si nekonečný kontrast a fascinující barvy

Díky vyspělým technologiím, kterými jsou televize LG doslova našlapané, se otevírá celá škála nových možností na sledování obsahu a také hraní her. Nejzásadnější je zde technologie samotného zobrazení obrazu OLED. ...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
549 Kč
357 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč