Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Vajíčkový salát s ředkvičkami
ZDROJ: Apetit
sdílet:
4.9/5 Počet hodnocení: 8
Do 20 minut Velmi snadné Pro 4 osoby

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 2267 kcal
Bílkoviny 64 g
Sacharidy 47 g
Tuky 201 g
Vláknina 13 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Letos možná nestojíte před problémem, co s vykoledovanými vejci, ale vajíčkový salát byste si ani v takovém případě neměli nechat ujít. 

Náš tip: Připravte si vajíčkový salát s ředkvičkami podle našeho videoreceptu

Skryt pre seznam

Suroviny

mrkev 2 ks
malé (karotky), nastrouhané
ředkvičky 1 svazek
nastrouhané nebo nakrájené na nudličky
zbavené jádřince a nakrájené na kostičky
česnek 2 stroužky
nakrájený nadrobno
majonéza 200 g
střední velikosti, nadrobno
jarní cibulka 1 ks
malá, nakrájená nadrobno, či hrst nasekané pažitky
sůl
pepř
čerstvě mletý, černý
vejce 5 ks
uvařená natvrdo, oloupaná a na kostičky
bylinky
či výhonky podle chuti a/nebo pár pěkných ředkvičkových lístků na ozdobení
čerstvé, k podávání

Postup

1

V misce promíchejte mrkev, ředkvičky, jablko a česnek. V jiné misce smíchejte majonézu s nakrájenou okurkou a citronovou šťávou podle chuti, jarní cibulkou nebo pažitkou, solí a pepřem.

2

Ochucenou majonézu vmíchejte do zeleniny s jablkem. Zlehka vmíchejte nasekaná vejce. Dolaďte citronovou šťávou, solí a pepřem. Podávejte ozdobené bylinkami a s čerstvým pečivem.

NĚCO NAVÍC 
Do salátu můžete zužitkovat také nasekaný zbytek ředkvičkového salátku od neděle. Salát lze změnit v pomazánku: stačí čerstvou zeleninu, jablko a vejce nastrouhat.

Související články

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2020/4 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2020/4

Apetit magazín

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč