0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Zlaté krokety
ZDROJ: Apetit
sdílet:
4.4/5 Počet hodnocení: 11
Více než hodinu Snadné Pro 4 osoby

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1661 kcal
Bílkoviny 61 g
Sacharidy 97 g
Tuky 110 g
Vláknina 0 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Domácí příprava kroket je překvapivě snadná a výsledek je hodný i svátečního stolu.

Suroviny

střední
máslo 40 g
muškátový oříšek
sůl
pepř
či grana padano, strouhaný
žloutek 2 ks
či dětská krupička (nemusí být)
mouka pšeničná hladká
na trojobal
vejce 1 ks
na trojobal
strouhanka
na trojobal
olej
na smažení

1 Kaši připravte podle základního receptu, ale nepřidávejte do ní mléko. Nechte ji velmi dobře vysušit na mírném plameni.

2 Pak vmíchejte sýr a žloutky a nechte zchladnout. Pokud je hmota řídká, přidejte zhruba dvě hrstky krupičky. Pomoučněnýma rukama vytvarujte krokety válcovitého tvaru. Obalte je v mouce, prošlehaném vejci a strouhance a usmažte ve vyšší vrstvě oleje. Ideální příloha k masu, a to i k bifteku.

 

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2010/5 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2010/5

Apetit magazín

Představujeme novou kuchařku z edice Apetit: Mrkev, dýně a cuketa
  • Tipy redakce

Představujeme novou kuchařku z edice Apetit: Mrkev, dýně a cuketa

Druhou kuchařku roku 2023 jsme věnovali zelenině. Nečekejte ovšem knihu jen pro vegany či vegetariány, novinka obsahuje recepty s masem i bez. Další přírůstek do edice Apetit – Mrkev, dýně, cuketa – vychází v květnu a je určena pro všechny,...
AD
Možná vám doteď ke grilovačce něco chybělo. Znáte ajvar?  
  • Zajímavosti

Možná vám doteď ke grilovačce něco chybělo. Znáte ajvar?  

Na Balkáně je nedílnou součástí prostřeného stolu. Doprovází grilovaná masa, ryby i pečivo, voní létem a pozornost přitáhne sytě červenou barvou. Jeho skvělá chuť nenechá nikoho na pochybách, že na slunci vyzrálé papriky v podobě ajvaru...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
549 Kč
384 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč