Banánová mana! Zkaramelizovaný cukr, zázvor a rum – to je dokonalost sama. Podávejte třeba s čokoládovou zmrzlinou.
Související recepty
Postup
1
V široké pánvi rozpusťte máslo a vmíchejte zázvor. Po půl minutě posypte rovnoměrně cukrem, sejměte z ohně a v jedné vrstvě poklaďte banány. Vraťte na střední oheň a opékejte minutu až dvě. Obraťte obracečkou a opečte dohněda i z druhé strany.
2
Pak pokropte pomerančovou šťávou nebo rumem a nechte vařit ještě 30–60 sekund, až šťáva začne sirupovatět. Rozdělte ihned na zmrzlinu a posypte mandlemi.
Tento recept naleznete také v kolekcích:
