Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Cappelletti tří barev
Cappelletti tří barev
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Cappelletti tří barev

3.5/5 Počet hodnocení: 8
Do 30 minut Velmi snadné 4

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 4875 kcal
Bílkoviny 224 g
Sacharidy 176 g
Tuky 348 g
Vláknina 18 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Rychlý letní oběd

Suroviny

olivový olej panenský 2 PL
česnek 1 stroužek
sardel 4 filety
bazalka 1 PL
nasekaná
petrželka 1 PL
nasekaná
chilli sušené
drcené, dle chuti
rukola 2 hrsti
těstoviny 320 g
cappelletti
či pecorino, k podávání

Postup

1

Na 2 lžících panenského olivového oleje opékejte minutu oloupaný rozmáčknutý stroužek česneku. Vyjměte ho a dejte do pánve 4 pokrájené sardelové filety.

2

Když se rozpustí, přidejte 250 g krájených rajčat z konzervy a po 10 minutách 16 nasekaných zelených oliv, po lžíci nasekané bazalky a petrželky, drcené chilli podle chuti a vařte dalších 10 minut.

3

Vhoďte 2 hrsti pokrájené rukoly do vroucí osolené vody a po 10 minutách přidejte orecchiette. Uvařené společně sceďte a na ohni promíchejte s omáčkou. Přimíchejte 50 g rozdrobené ricotty a podávejte posypané pecorinem nebo parmazánem.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2010/7 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2010/7

Apetit magazín