Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Celozrnný koláč s blumami
ZDROJ: Apetit
sdílet:
4/5 Počet hodnocení: 23
Více než hodinu Snadné 6-8

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 6478 kcal
Bílkoviny 93 g
Sacharidy 900 g
Tuky 263 g
Vláknina 92 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Po měkké, vláčné buchtě s ovocem zbyly po focení během pár minut jen drobky…

Suroviny

máslo 115 g
+ na vymazání formy
kokosový olej 125 ml
třtinový cukr 300 g
vejce 3 ks
vanilkový extrakt 1 ČL
mouka pšeničná celozrnná hladká 190 g
pšeničná celozrnná hladká mouka
kypřicí prášek do pečiva 2 ČL
sůl ¼ ČL
skořice ½ ČL
kardamom ½ ČL
mletý
bluma 20 ks
vypeckované, na měsíčky

Postup

1

Troubu předehřejte na 175 °C a vymažte zapékací formu o velikosti 23 x 33 cm nebo 2 dortové formy o průměru 23 cm.

2

Ušlehejte cukr, změklé máslo a kokosový olej do pěny. Potom zašlehejte vejce, pěkně jedno po druhém, přidejte vanilku a podmáslí a promíchejte.

3

Zvlášť promíchejte obě mouky, kypřicí prášek, sůl a koření. Spojte s máslovou směsí, ale míchejte jen krátce – nesmíte těsto přešlehat. Těsto dejte do formy a pokryjte blumami. Pečte asi 1 hodinu, až zapíchnutá špejle vyjde z těsta čistá. Vyjměte z formy a nechte vychladnout.

NĚCO NAVÍC
Koláč můžete vylepšit předem připravenou citronovou polevou: prošlehejte šťávu ze 2 citronů, nastrouhanou kůra z 1 biocitronu, 2 lžičky vanilkového extraktu a 80 g moučkového cukru a koláč tím pak pokapejte.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2012/9 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2012/9

Komentáře

25.08.2014 10:34

mňam

Apetit magazín

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč