Čočková polévka do termosky

Name: Čočková polévka do termosky
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 3 h 15 min
Yield: Pro 4 osoby
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g čočka; 2 l vývar zeleninový; 2 ks cibule; 1 ks mrkev; 2 PL máslo; 3 PL mouka pšeničná hladká; 1 stroužek česnek; 1 ČL majoránka (drhnutá)

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

> 60 min

3,2 (13x)

Redakce Apetit

25. 10. 2016

Velmi snadné

> 60 min

3,2 (13x)

I polévku můžete vzít sebou na výlet.

Nezhasínat obrazovku

Pro 4 osoby

Postup přípravy

Čočku aspoň na 2 hodiny namočte. Pak ji v hrnci zalijte vývarem, přidejte celou cibuli a mrkev, přiveďte k varu, pak stáhněte plamen a mírně vařte 30–40 minut, až čočka změkne. Vyjměte cibuli i mrkev.
Na másle doměkka osmahněte pokrájenou cibuli, zasypte ji moukou a umíchejte světlou jíšku. Za stálého míchání ji přidejte do polévky a dalších dvacet minut vařte. Dochuťte solí, česnekem, majoránkou a pepřem. Podávejte ozdobené čerstvou majoránkou a s opečenými kostičkami housky.

NĚCO NAVÍC
Pro zrychlení přípravy můžete použít předvařenou čočku. Do polévky také lze přidat trochu nastrouhané kořenové zeleniny. A pokud máte rádi husté polévky, polovinu rozmixujte tyčovým mixérem.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2009/10

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,2/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Čočková polévka se zimní zeleninou a rajčaty

30receptů

30 čočkových polévek: Výživné recepty z různých druhů čočky na každý den i pro slavnostní příležitosti

Dýňová polévka s červenou čočkou a ořechy

21receptů

Čočková polévka na 20 způsobů z celého světa: Připravte si jídlo, které nasytí celou rodinu a vyjde na pár korun

Související články

Sklenka a džbánek světlého burčáku, venku, svítí slunce

Burčák vypadá jako limonáda, ale umí zaskočit. 4 signály prozradí, zda máte ve sklenici skutečnou kvalitu, nebo problém

Má krátkou sezonu, o to víc se na něj ale čeká. Jakmile se objeví ve vinotékách a na stáncích, podzim dostane svou typickou chuť – lehce perlivou, nasládlou a nevyzpytatelnou. Burčák je mladé, ještě „nehotové“ víno, které voní po čerstvých hroznech, jemně perlí a svádí k tomu dát si ještě jednu skleničku. Aby pro vás byl poctivou radostí a ne loterií pro žaludek, vyplatí se vědět, co přesně pijete a jak poznat ten skutečně kvalitní.