Houbovka

Name: Houbovka
Prep time: Do 20 minut
Cook time: Do 20 minut
Total time: 20 min
Yield: Pro 4 osoby
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 ks kuřecí prsa; 2 PL olivový olej; 1 ks cibule; 1 l vývar kuřecí; 0 hrst sušené houby; 200 ml zakysaná smetana; 1 PL mouka pšeničná hladká

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 20 min

4,1 (17x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Velmi snadné

< 20 min

4,1 (17x)

Klasika české kuchyně, smetanová omáčka s houbami, hotová za pár minut.

Nezhasínat obrazovku

Pro 4 osoby

Postup přípravy

Maso nakrájete na kousky. V nepřilnavé pánvi rozehřejte olej a tři minuty na něm opékejte cibuli. Pak přidejte maso a opečte ho dozlatova. Osolte, opepřete a přisypte mouku; minutu míchejte.
Postupně přilévejte vývar, houby i s vodou, ve které se vařily, a zakysanou smetanu. Deset minut povařte; podle potřeby dosolte a opepřete.
Podávejte s krupicovými noky, dobrá je i rýže, knedlíky nebo těstoviny.

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2009/7

Uložit do kuchařky 121x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,1/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Telecí ragú s houbami a šunkovým knedlíkem

39receptů

Nejlepší recepty z hub: Hotové za 15 minut i ty, které stojí za čekání

Kuřecí roláda se špenátem a bramborovými knedlíky

36receptů

Jako od maminky: 36 ověřených tradičních receptů

Související články

Pánev Fabini je pojem, miluje ji Pohlreich i Forejt. Jak se o nádobí starat, aby vydrželo generace?

Když řeknete „používám nádobí od Fabini“, jen trochu zasvěcená společnost pokývá uznale hlavou. Je to nádobí vysoce kvalitní, cenově dostupné a jako bonus má i příběh, který si zaslouží podobné uznání. Jan Fabini se začal zajímat o gastronomii a nádobí před pár lety a chtěl to dělat jinak, nabídnout víc: modernější přístup, přehlednější internetový obchod, kvalitnější nabídku, lepší služby, péči a srozumitelnější obsah. Dnes je mu 27 let a protože skromnost mu to nedovolí, tak to uděláme za něj a řekneme: dělá to skvěle!