Houbovka

Name: Houbovka
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: Pro 4 osoby
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 ks kuřecí prsa; 2 PL olivový olej; 1 ks cibule; 1 l vývar kuřecí; 0 hrst sušené houby; 200 ml zakysaná smetana; 1 PL mouka pšeničná hladká

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 20 min

4,2 (18x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Velmi snadné

< 20 min

4,2 (18x)

Klasika české kuchyně, smetanová omáčka s houbami, hotová za pár minut.

Nezhasínat obrazovku

Pro 4 osoby

Postup přípravy

Maso nakrájete na kousky. V nepřilnavé pánvi rozehřejte olej a tři minuty na něm opékejte cibuli. Pak přidejte maso a opečte ho dozlatova. Osolte, opepřete a přisypte mouku; minutu míchejte.
Postupně přilévejte vývar, houby i s vodou, ve které se vařily, a zakysanou smetanu. Deset minut povařte; podle potřeby dosolte a opepřete.

Podávejte s krupicovými noky, dobrá je i rýže, knedlíky nebo těstoviny.

Autor:redakce Apetitu, z vydání Apetit 2009/7

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,2/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Telecí ragú s houbami a šunkovým knedlíkem

39receptů

Nejlepší recepty z hub: Hotové za 15 minut i ty, které stojí za čekání

Kuřecí roláda se špenátem a bramborovými knedlíky

36receptů

Jako od maminky: 36 ověřených tradičních receptů

Související články

Řezník radí, jaké hovězí je nejlepší na gril: Rib Eye nebo T-bone? Málokdo ví, na co se při výběru steaku zaměřit

Jestli je nějaká doba, kdy i nejzapálenější kuchaři odmítají trávit hodiny v kuchyni, je to léto. Kdo by chtěl stát u sporáku, když venku je tak nádherně! Ale stát u grilu, to je jiná. Jste obklopeni blízkými, v ruce máte skleničku vína nebo piva a už jen samotný proces přípravy jídla je zábava. Jestli ale něco umí atmosféru grilování pokazit, je to vysušený nebo tvrdý kus masa... A proto se mnozí, zcela zbytečně, bojí hovězího. Jak vybrat hovězí maso na gril?