0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Indická omáčka a sladká červená omáčka

Indická omáčka a sladká červená omáčka
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Indická omáčka a sladká červená omáčka

5 / 5. Počet hodnocení: 1
Do 10 minut Velmi snadné 6

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1720 kcal
Bílkoviny 2 g
Sacharidy 142 g
Tuky 125 g
Vláknina 3 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Udělejte si je pikantní podle chuti.

Suroviny

Indická omáčka
meruňkový džem 150 g
majonéza 150 g
kari koření 1 ČL
Sladká červená omáčka - verze pro dospělé
olivový olej 1 PL
konzervovaná rajčata drcená
rajčatový protlak
trocha
cibule 1 ks
nadrobno
česnek 1 stroužek
na plátky
malinový džem 3 PL
nebo rybízový
sušené brusinky hrst
nebo pokrájené meruňky
rozinky hrst
vinný ocet červený 2 PL
koření 2 PL
ras-el-hanút, harissa nebo gyros
sůl
cukr

INDICKÁ OMÁČKA

1 Smíchejte 150 g meruňkového džemu se 150–180 g majonézy a 1–2 lžičkami kari koření; případně ještě dochuťte solí.

SLADKÁ ČERVENÁ OMÁČKA

1 Na oleji zpěňte cibuli, přidejte česnek, a až zezlátne, vmíchejte rajčata, ocet a protlak. Mírně 10 minut duste, podle potřeby podlijte trochou vody.

2 Přidejte sušené ovoce, marmeládu a koření a duste vše doměkka. Ochutnejte a dolaďte solí a cukrem. Omáčku rozmixujte.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2011/6 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2011/6

Apetit magazín

Levné, jednoduché a chutné večeře? Ty za studena!
  • Tipy a triky

Levné, jednoduché a chutné večeře? Ty za studena!

Dobrá večeře nemusí být jen ta teplá, lze ji připravit i bez hodin strávených u plotny. Přinášíme vám tipy na studené večeře, na kterých si nejen pochutnáte, ale ušetříte navíc čas i peníze! Spoustu skvělých receptů najdete v článku a v...
Nejlepší rajčatové saláty
  • Suroviny

Nejlepší rajčatové saláty

Šťavnatá, na sluníčku dokonale vyzrálá rajčata představují esenci léta. Vynikají jedinečnou sladkostí a svou barvou rozzáří každý salát. Staňte se mistry rajčatových salátů, připravte si s námi takové, po kterých se zapráší! ...
Jak správně uvařit vejce
  • Jak na to

Jak správně uvařit vejce

Bojujete, když vaříte vajíčka? Toužíte po vejcích naměkko, ale pokaždé jsou žloutky tužší, než je vám milé? Poradíme vám, jak správně uvařit vejce, aby měla neporušenou skořápku a obsah podle vašich představ.  ...

Obchod Apetit