Slaný koláč s bramborami

Name: Slaný koláč s bramborami
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Anglická
Ingredients: 2 ks brambory; 1 PL olej; 1 kg kuřecí stehna; 1 ks cibule; 3 plátky anglická slanina; 2 ČL rozmarýn; 1 stroužek česnek; 3 PL mouka pšeničná hladká; 125 ml vývar kuřecí; 125 ml mléko; 250 g křehké těsto; 1 ks vejce

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

5,0 (6x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Velmi snadné

< 30 min

5,0 (6x)

Pokud při pečení těsto moc rychle tmavne, lehce ho zakryjte alobalem, aby brambory stihly zezlátnout.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

Postup přípravy

Brambory uvařte v rendlíku s osolenou vodou téměř doměkka. Důkladně slijte,nakrájejte na plátky a dejte stranou.
Zahřejte troubu na 220 °C. Náplň připravte podle základního receptu. Tymián nahraďte slaninou a rozmarýnem. Uvařenou směs nechte zchladnout.
Těsto rozválejte mezi archy pečicího papíru na tloušťku 3 mm. Přesuňte na lehce vymaštěný plech. Do středu dejte náplň, navrch plátky brambor a okraje těsta poskládejte kolem náplně tak, aby byla uprostřed vidět. Pečte 15–20 minut, až těsto zezlátne.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2010/8

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Krevetový festival v plném proudu: Ochutnali jsme krevety i další mořské plody. Co má nejraději Saša Rašilov?

Léto u moře se neobejde bez krevet a Češi je milují. Čím dál častěji si je dopřávají i na svých grilech a pánvích a pro ty, kdo si na ně netroufají nebo si je prostě jen chtějí dopřát v nejlepší kvalitě v restauraci, je tu Shrimp Week – festival krevet, který se právě v těchto dnech koná napříč republikou.