1 Troubu předehřejte na 200 °C. Debrecínku opékejte pomalu na pánvi s trochou oleje dokřupava. Přidejte špenát a ještě chvíli míchejte. Pak přidejte sýr, tabasco a nechte vychladnout. Ochutnejte a dolaďte. Vejce prošlehejte a přimíchejte ke směsi.

2 Malé formičky na muffiny vymažte máslem. Těsto filo nakrájejte na čtverce 10 x 10 cm, vezměte 3 až 4 a poskládejte je do hvězdice na formičku. Vmáčkněte dovnitř, a vytvořte tak košíček. Takto postupně vytvořte všech 12 košíčků, naplňte je směsí a dejte do trouby. Když zezlátnou, (asi po 5 minutách) přikryjte je alobalem, stáhněte teplotu na 170 °C a ještě dopečte.

NĚCO NAVÍC
Se sýrem typu feta budou košíčky slanější a bude se na ně dobře pít; s lučinou budou jemnější.