Kotlíkový guláš s klobásou

Name: Kotlíkový guláš s klobásou
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: Pro 4 osoby
Cuisine: Česká
Ingredients: olej; cibule; klobása; česnek; houby

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

4,2 (20x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Velmi snadné

< 60 min

4,2 (20x)

Jednoduchý guláš, který si můžete připravit na výletě. Jen si dovolujeme připomenout, že v přírodě lze oheň rozdělávat jen na vyhrazených místech. Neradi bychom, abyste kvůli našemu receptu zapálili les.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 4 osoby

Postup přípravy

V kotlíku nad ohněm opékejte cibuli asi 5 minut do světle zlaté barvy.
Přidejte klobásy a po 2 minutách česnek a houby. Míchejte ještě asi 3 minuty a pak vsypte papriku. Zamíchejte a zalijte litrem vody.
Přidejte brambory, sůl a pepř a přiveďte k varu. Vařte asi 15 minut, až budou brambory měkké. Pokud je třeba, přilijte během vaření vodu, aby bylo vše potopené.
Nakonec vmíchejte smetanu a hned sejměte z ohně. Podávejte v ešusech, nabírejte lžící a přikusujte chleba.

Poctivý hospodský guláš podle šéfkuchaře Zdeňka Marcína: Postup přípravy má přesně danou posloupnost, které je třeba se držet

KVÍZ: Víte, jak uvařit poctivý hospodský guláš?

Jak na to: Cibulový základ pro dokonalý guláš

Jak vybrat maso na hovězí guláš

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2010/6

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

4,2/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

21receptů

Tipy a recepty pro jednoduché vaření na chalupě: Připravte si kotlíkový guláš nebo hady na klacku

33receptů

33x jídlo z jednoho hrnce: Všechny světové kuchyně mají svůj „Eintopf“

Související články

Poctivá hospodská jídla

Chuťový zážitek z hospodského jídla, připraveného z prvotřídních surovin, poctivě a s láskou, probudí v každém strávníkovi záchvěv nostalgie. Nevěříte? Uvařte je své rodině k obědu a uvidíte sami!