Křupavá štika s pepřovým dipem

Name: Křupavá štika s pepřovým dipem
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g štika; 150 g polenta; 4 hrsti polníček; 1 ks citron; 200 g zakysaná smetana; 1 PL majonéza; 2 PL pepř barevný; 1 PL petrželka; 1 špetka cukr

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

0,0 (0x)

Redakce Apetit

16. 8. 2016

Velmi snadné

< 30 min

0,0 (0x)

Smažení na sádle nemá chybu. Zvýrazní chuť a zajistí křupavost.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

Postup přípravy

V misce promíchejte suroviny na dip, dochuťte ho a uložte v chladu. Filet nakrájejte na stejně velké tenké proužky, osolte a ve větší míse promíchejte s mletou paprikou. Přisypte kukuřičnou krupici, obalte v ní všechny kousky ryby a dobře přitiskněte.
Rozpalte vyšší vrstvu sádla a proužky štiky usmažte dozlatova. Odkládejte na papírové ubrousky a podávejte s listy polníčku a s pepřovým dipem.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2011/8

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

0,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

21receptů

21 receptů na sladkovodní ryby: úhoř, candát, pstruh, lín, štika a další

Související články

Oscarová Hilary Swank: Je jí 50, má dvouletá dvojčata a v plavkách okupuje titulní strany. Jak to dělá?

Hilary Swank je dvojnásobná držitelka Oscara, žena, která se nebojí mluvit o patriarchálním Hollywoodu, oddaná dcera, která roky pečovala o nemocného otce, a milují máma malých dvojčat – tuto roli „získala“ až ve 48 letech, ale nemůže si to vynachválit. A vedle toho má taky figuru a kondici, kterou jí mnozí závidí. Jakou má rutinu a na co nedá dopustit?