Kuřecí špízy ze stehenních řízků

Name: Kuřecí špízy ze stehenních řízků
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: kuřecí stehna; chilli omáčka; sójová omáčka; rybí omáčka; slunečnicový olej; koření pěti vůní; koriandr čerstvý; šalotka; chilli paprička; arašídové máslo; kokosové mléko; zázvor (čerstvý); česnek; sójová omáčka

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

3,6 (15x)

Redakce Apetit

19. 5. 2016

Velmi snadné

< 30 min

3,6 (15x)

Stehenní řízky jsou na grilování vhodnější než maso z prsou.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

Postup přípravy

Vložte maso mezi fólie a lehce ho sklepněte paličkou, můžete ho i podélně rozpůlit. Smíchejte chilli se sójovou a rybí omáčkou, olejem, kořením a lžící nasekaného koriandru. Přidejte maso a nechte ho aspoň půl hodiny marinovat. Mezitím namočte dřevěné špejle a rozpalte gril.
Kuřecí stehna napíchejte podélně na špejle tak, aby tvořila vlnky ve tvaru S a ze špízu nevisely ani menší kousky.
Špízy grilujte z každé strany asi 5 minut, až je maso propečené, během pečení ho potírejte zbylou marinádou. Promíchejte suroviny na dip a podávejte ho se špízy posypanými lístky koriandru a šalotkou.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2011/7

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

3,6/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Grilovaná kuřecí stehna adobo s avokádovou salsou

11receptů

Grilovaná kuřecí stehna & křídla: 11 ověřených receptů

12receptů

12x kuřecí špízy

Související články

Tajemství chutného tofu? Marináda! Naučte se marinovat tofu krok za krokem

Marinování tofu je klíčovým krokem k tomu, aby se z této nevýrazné suroviny stal chuťově bohatý a atraktivní pokrm. Marináda dokáže tofu proměnit v pochoutku, která osloví i ty, kdo s rostlinnou stravou jen laškují. A i když jste zarytí masožravci, správně připravené tofu dovede potěšit i vás.