0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Špenátové lasagne se sušenými rajčaty

Špenátové lasagne se sušenými rajčaty

4.4 / 5. Počet hodnocení: 8
Více než hodinu Velmi snadné Pro 4 osoby

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 5603 kcal
Bílkoviny 221 g
Sacharidy 935 g
Tuky 102 g
Vláknina 43 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Lasagne doplněné špenátem a rajčaty, zvýrazněné chutí parmazánu.

Suroviny

základní hovězí ragú
lasagne (těstovina) 6 plátků
špenát 75 g
baby
rajče 50 g
nakládaná, sušená, pokrájená
máslo 30 g
mouka pšeničná hladká 30 g
mléko 600 ml
studené
muškátový květ 1 špetka
parmazán 150 g
strouhaný
lasagne (těstovina) 2 plátky

1 Sáček základního ragú nechte v hrnci bublat 10 minut. Přimíchejte 75 g baby špenátu a 50 g nakládaných sušených rajčat.

2 V jiném hrnci rozpusťte 30 g másla, přidejte 30 g hladké mouky a míchejte 1 minutu. Vešlehejte 600 ml studeného mléka, bešamel osolte, opepřete, přidejte špetku muškátového květu, míchejte a vařte asi 5 minut do zhoustnutí. Vypněte a vmíchejte 50 g strouhaného parmazánu.

3 Dno zapékací nádoby pokryjte polovinou ragú. Překryjte 2–3 pláty lasagní. Potřete polovinou bešamelu a na to dejte zbytek ragú. Opět překryjte lasagněmi a zalijte zbytkem bešamelu. Posypte 100 g strouhaného parmazánu. Pečte v troubě vyhřáté na 200 ºC 30–35 minut dozlatova.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2009/1 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2009/1

Komentáře

Anonym

1. věta v receptu mě dostala... "Sáček základního ragú nechte v hrnci bublat 10 minut." ...tak nevím.... mám uvařit ragů, dát ho do sáčku a nechat ho bublat i se sáčkem...? ...a bešel do sáčku už dávat nemusím?... :-)))

Anonym

Aj mňa tá vetička zarazila. Všimla som si ju už v recepte na Kořeněné hovězí chilli. Tam je našťastie podtrhnutý odkaz, takže sa dá zistiť, co tím chtěl básník ríci. Odkaz vedie k Základnímu hovězímu ragú. Tým sa samozrejme jednoduchý recept na lasagne trochu komplikuje a predlžuje sa nám čas prípravy, ale nakoniec to určite chutí skvele! Bolo by ale fajn, keby tvorcovia receptu použili presný odkaz na súvisiaci recept :o)))

Apetit magazín

Hřejivé podzimní polévky
  • Tipy redakce

Hřejivé podzimní polévky

Jak zahřát tělo i duši v podzimních sychravých dnech? Nejlépe vydatnou horkou polévkou! Podzimní stálicí je dýňová, ale skvěle zahřeje i polévka z květáku, celeru nebo mrkve. Zužitkujte letní úrodu a připravte si dokonalý pokrm v barvách a...
STORY
Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Kuchyně je srdcem domácnosti. Nejenže v ní vznikají veškeré dobroty pro vaše nejmilejší, ale také v ní trávíte poměrně dost času. Aby byl efektivní a veškerá příprava jídla šla doslova od ruky, je potřeba mít ty správné kousky. ...

Obchod Apetit