Můj Apetit

Přihlášení do mého Apetitu

Přihlášení

Nová registrace Zapomenuté heslo

Recepty

Nejlepší dezerty

Co si dnes uvařit

Apetit na cestách

Maso a drůběž

Zajímavé ingredience

video

Video

Příležitost

Objednejte si roční předplatné vašeho oblíbeného časopisu a vychutnejte si čerstvě vymačkanou šťávu s Lauben Electric Citrus Juicer 110WT!
Omáčka bez vaření: smetana & uzený losos
Omáčka bez vaření: smetana & uzený losos
sdílet:

Omáčka bez vaření: smetana & uzený losos

4.4/5 Počet hodnocení: 68
Do 10 minut Velmi snadné 2

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1638 kcal
Bílkoviny 84 g
Sacharidy 107 g
Tuky 97 g
Vláknina 8 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.
Přeskočit na recept

Ideální úprava uzeného lososa, kterou vyřešíte rychlou a chutnou večeři. 

Související recepty

Suroviny

vejce 1 ks
smetana ke šlehání 150 ml
pažitka 1 PL
nasekaná
citronová šťáva 1 ČL
parmazán 2 PL
strouhaný, plus k podávání
uzený losos 120 g
na nudličky
sůl
pepř
čerstvě mletý
těstoviny 200 g
papardelle

Postup

1

Prošlehejte vejce, smetanu, pažitku, citronovou šťávu a nastrouhaný parmazán. Vmíchejte lososa a podle chuti osolte a opepřete.

2

Papardelle uvařte podle návodu na obalu, sceďte a ihned v hrnci, ve kterém se vařily, promíchejte s omáčkou. Podávejte posypané strouhaným parmazánem.

Související články

Jak na to: šťavnatý losos
  • Tipy a triky

Jak na to: šťavnatý losos

Jak upéct lososa, aby zůstal krásně šťavnatý? Poradil nám šéfkuchař Gwendal le Ruyet, který vyrostl v Bretani....
Jak vykostit lososa
  • Tipy a triky

Jak vykostit lososa

Chystáte se podávat ryby dětem? Nebo si chcete doma připravit tatarák z lososa? Vykostěné filety vám usnadní práci. Vykostit můžete v podstatě jakýkoli rybí filet, opravdu výborně to funguje u lososa. Má totiž velké kosti, které jsou dobře...

Tento recept naleznete také v kolekcích:

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2011/8 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2011/8

Apetit magazín

AD
Vychutnejte si dokonalý kopeček zmrzliny
  • Zajímavosti

Vychutnejte si dokonalý kopeček zmrzliny

Zmrzlina k létu neodmyslitelně patří, milují ji děti i dospělí. Chladivý kopeček v horkých dnech dokonale osvěží a potěší chuťové buňky. Marks & Spencer si letos opět připravil několik novinek ze světa mraženého osvěžení – a...