Recept za hubičku, nápad za milion – místo složitého dortu jednoduché minimuffinky! Děti neušpiní talíře, nebudou potřebovat příbor, nenechají nedojedené zbytky…
Suroviny
mouka pšeničná hladká
180
g
sůl
špetka
kypřicí prášek do pečiva
1
ČL
máslo
120
g
změklé
krupicový cukr
170
g
vejce
2
ks
velká
mléko
125
ml
pomeranč
1
ks
kůra a dílky bez bílé blanky
Na ozdobu
krémový sýr
120
g
vanilkový extrakt
máslo
2
PL
změklé
moučkový cukr
60
g
na přípavu ozdob
moučkový cukr
na posypání
1 Troubu zahřejte na 180 °C, připravte si formu na minimuffiny (nebo silikonové či dvojité papírové košíčky a dejte je na plech).
2 V míse smíchejte mouku, sůl, kypřicí prášek a pomerančovou kůru. Zvlášť vyšlehejte máslo s cukrem, pak po jednom přidejte vejce, přilijte mléko a obě směsi spojte.
3 Pomeranč nasekejte nadrobno. Vmíchejte ho do těsta a plňte jím formičky do dvou třetin. Dejte péct; po 10 minutách udělejte zkoušku špejlí a případně pečte dál.
4 Vyjměte muffiny z formiček, papírové košíčky ponechte. Smíchejte krémový sýr, máslo, cukr a vanilku a krémem nastříkejte na muffiny. Marcipán vyválejte na ploše jemně posypané moučkovým cukrem a vykrajujte z něj kytičky na ozdobení muffinů.
