Rokfórové chlebíčky s hruškou

Rokfórové chlebíčky s hruškou

Hodnocení receptu
Průměr: 5 (4)
Do 20 minut 6 chlebíčků

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 2373 kcal
Bílkoviny 82 g
Sacharidy 379 g
Tuky 61 g
Vláknina 15 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Hruška i sýr mají výraznou chuť – a úžasně se doplňují!

Suroviny

K podávání
veka 6
Na pomazánku
hrušky 1 ks
menší, asi 100 g
citronová štáva
z poloviny citrónu
sýr s modrou plísní 100 g
nahrubo nastrouhaný
krémový sýr 4 PL
lze nahradit lučinou
pomazánkové máslo 4 PL
cukr špetka
Na ozdobu
vlašské ořechy
rozpůlené
sýr s modrou plísní
kousky
1.  Hrušku nakrájejte na drobné kousíčky a pokapejte citronovou šťávou; ovoce pak nezhnědne. V misce promíchejte plísňový sýr, žervé či lučinu a pomazánkové máslo. Spojte s hruškami a podle potřeby dotáhněte špetkou cukru.

2.  Potřete chlebíčky pomazánkou a ozdobte vlašskými ořechy a sýrem.

Šťavnatá hruška 
Odolejte pokušení hrušku nastrouhat – pustila by moc šťávy. Raději ji nakrájejte nožem na malinké kousíčky. Pokud by z ní i přesto vyteklo příliš mnoho tekutiny, trochu odlijte.

Komentáře

Anonym

Moc dobré. Alternativa, pokud nechcete (nebo nemůžete) do sýrové pomazánky použít česnek. Hrušku jsem nechala pečlivě okapat, ale i tak dodatečně pustila šťávu a v pozdějších večerních hodinách byly jednohubky trochu navlhlé.

Apetit magazín

Jak vypadaly kuchařky ze století Rettigové?
  • Lidé a jídlo

Jak vypadaly kuchařky ze století Rettigové?

Kuchařky se v českých zemích vydávají od 16. století a do dnešní doby prošly zajímavým vývojem. I když se to možná na první pohled nezdá, kromě tehdejších chutí prozradí také mnoho o náladě ve...
Dýně jako dekorace i jako skvělá surovina v kuchyni
  • Tipy a triky

Dýně jako dekorace i jako skvělá surovina v kuchyni

Období dýňových žní je tady. A poznáme to nejen v kuchyních, ale i na balkonech a u vchodových dveří. Pojďme se společně podívat, co se dá z dýně vytvořit a jak zužitkovat celý plod včetně dužiny a semínek.    ...

Obchod Apetit