Hruška i sýr mají výraznou chuť – a úžasně se doplňují!
Suroviny
K podávání
veka
6
Na pomazánku
hrušky
1
ks
menší, asi 100 g
citronová štáva
z poloviny citrónu
sýr s modrou plísní
100
g
nahrubo nastrouhaný
krémový sýr
4
PL
lze nahradit lučinou
pomazánkové máslo
4
PL
cukr
špetka
Na ozdobu
vlašské ořechy
rozpůlené
sýr s modrou plísní
kousky
1. Hrušku nakrájejte na drobné kousíčky a pokapejte citronovou šťávou; ovoce pak nezhnědne. V misce promíchejte plísňový sýr, žervé či lučinu a pomazánkové máslo. Spojte s hruškami a podle potřeby dotáhněte špetkou cukru.
2. Potřete chlebíčky pomazánkou a ozdobte vlašskými ořechy a sýrem.
Šťavnatá hruška
Odolejte pokušení hrušku nastrouhat – pustila by moc šťávy. Raději ji nakrájejte nožem na malinké kousíčky. Pokud by z ní i přesto vyteklo příliš mnoho tekutiny, trochu odlijte.
2. Potřete chlebíčky pomazánkou a ozdobte vlašskými ořechy a sýrem.
Šťavnatá hruška
Odolejte pokušení hrušku nastrouhat – pustila by moc šťávy. Raději ji nakrájejte nožem na malinké kousíčky. Pokud by z ní i přesto vyteklo příliš mnoho tekutiny, trochu odlijte.