Obložené chlebíčky

Suroviny

S pikantním salámem

• 2.00 PL petrželka nasekaná, hladkolistá, a trocha lístků na ozdobení
• 250.00 g krémový sýr čerstvý, se solí
• 200.00 g salám trvanlivý paprikáš, co nejtenčí plátky (pro zvýraznění je lze nasucho opéct)
• 1.00 hrst olivy zelené na plátky nakrájené

S tuňákovým máslem

• 1.00 ks okurka salátová, na podelné plátky
• 120.00 ml ocet až 150 ml, kvasný
• 10.00 PL krupicový cukr
• sůl
• pepř čerstvě mletý
• 2.00 ančovičky (konzerva) filátka (sardelky)
• 1.00 PL kapary a trocha na ozdobení
• 185.00 g tuňák v konzervě, naložené v olivovém oleji
• 100.00 g máslo změklé

S pastrami

• 100.00 g zakysaná smetana
• 1.00 PL křenová pasta
• 1.00 ČL hořčice kremžská
• 1.00 PL pažitka nasekaná a celá stébla na ozdobení
• 150.00 g šunka hovězí na plátky
• 3.00 ks šalotka nakrájená na plátky

S HRÁŠKEM A MÁTOU

• 200.00 g ricotta
• 1.00 ČL citronová kůra nastrouhaná
• 2.00 PL olivový olej
• sůl
• 200.00 g mražený hrášek
• 1.00 PL bazalka nasekaná
• 1.00 PL máta nasekaná
• 50.00 g parmazán v celku

CAPRESE

• 250.00 g mozzarella na plátky
• 3.00 PL bazalkové pesto
• 250.00 g rajčata cherry na plátky
• olivový olej na dokončení
• pepř čersvtě mletý