Můj Apetit

Přihlášení do mého Apetitu

Přihlášení

Nová registrace Zapomenuté heslo

Recepty

Nejlepší dezerty

Co si dnes uvařit

Apetit na cestách

Maso a drůběž

Zajímavé ingredience

video

Video

Příležitost

Tiramisu s vanilkovým pudinkem
Tiramisu s vanilkovým pudinkem
sdílet:

Tiramisu s vanilkovým pudinkem

4.7/5 Počet hodnocení: 27
Více než hodinu Snadné 8

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 4752 kcal
Bílkoviny 85 g
Sacharidy 390 g
Tuky 294 g
Vláknina 20 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.
Přeskočit na recept

Pokud se necítíte na vytváření žloutkového krému a chcete si práci trochu usnadnit, máme řešení! Snadné a rychlé řešení při přípravě oblíbeného italského dezertu tiramisu představuje malý trik v podobě vanilkového pudinku. 

Související recepty

Suroviny

káva 300 ml
silná
amaretto 170 ml
mascarpone 500 g
nebo tučný tvaroh
mléko 750 ml
pudinkový prášek 1 bal
vanilkový
piškoty 250 g
cukrářské
tmavá čokoláda 100 g
nastrouhaná + na ozdobu
mandle 50 g
pražené

Postup

1

DEN PŘEDEM
Svařte všechno mléko s pudinkovým práškem na krém. Smíchejte kávu a likér. V míse prošlehejte mascarpone a vychladlý vanilkový krém.

2

Třetinu piškotů namočte v kávě s likérem. Vyložte jimi dno větší formy, zakapejte kávovou směsí, přidejte třetinu čokolády a krému. Stejně postupujte u zbylých dvou třetin surovin. Dejte vychladit.

3

PŘED PODÁVÁNÍM
Ozdobte zbylou čokoládou a mandlemi – a neste na stůl.

Související články

Tento recept naleznete také v kolekcích:

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2005/1 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2005/1

Komentáře

22.01.2008 16:30
Není Vám už trochu trapné to pořád opakovat dokola? Osobně si myslim, že je každého věc, jak si to své ,,tiramisu" udělá. Mluvit tady o stoprocentním a pravém italském tiramisu, potom co si přečtu jeden článek v časopise a dělát pak ze sebe odborníka... Je to trochu k smíchu. Mám ráda kvalitní potraviny a jsem za ně ochotná utratit hodně. Ale například do tiramisu dávám obyčejnou Lučinu a to proto, že mi v tiramisu prostě víc chutná. Kvůli tomu si nemusím hrát na fajnovku. Divila by jste se kolik restaurací používá daleko horší náhražky.
28.08.2008 23:50
Milá Karol, tady přece nejde o to dělat ze sebe odborníka a machrovat tak před ostatními. Jde o princip - kdyby někdo přišel s tím, že zaručeně nejlepší vepř-knedlo-zelo je s dušenou kapustou namísto zelí, pak bys ho nejspíše vyhodila. A nejde jen o chuť, ale o samotný název, protože pak už by to ani vepřo-knedlo-zelo nebylo. A ta spořivost - to ať si každý sáhne do svědomí sám, zda chce víc ušetřit anebo víc udělat rodině opravdu vynikající zákusek.
06.08.2008 13:37
Luci, výstižně napsáno, souhlasím!
26.11.2007 00:26
Já to vyrábím obdobně. Euro ne, ale přidám vanilkový cukr. Jako třetí vrstvu vkládám banány, nakrájená na kolečka. Pro zvýraznění chutě jsem zkusila přidat ananas nebo brusinkový kompot. Vynikající! Za hodinu pryč.
26.11.2007 15:50
Napadlo mě, když nechci dávat dítěti alkohol, tak místo likéru použiji Espresso tea.
07.03.2008 17:16
Ahojký,tak tento rcp.je opravdu super,také jsem jej kdysi takhle dělala až jsme se přetiramisovali,tak jsem si dala chvíli pohov,ale již uběhla nějaká doba a já nějak zapomněla poměr surovin,tak jsem tu hledala,až jsem našla..přesně ten svuj,jedinej,výtečnej..děkuji Elis,s pozdravem Iveta
21.05.2007 14:23
tak je pouzivam toto: 2 slehacky (30% a vice) 1 pomazánkové máslo 200g luciny 200g cukru vyslehat piskoty namacet do kavy smichane s nejakym likerem (i rum....:o))
12.05.2007 15:51
ahoj, nemohu se nepodělit o krém do tiramisu, který mi poradil kamarád a po kterém jsme se olizovali ještě týden. Navíc je bezkonkurenčně nejlevnější :) Smícháme nejlevnější pomazánkové máslo s dvěma zakysanými smetanami a podle potřeby s jedním nabo dvěma vanilkovými cukry. Je to chuťově trošku jiné tím, že pomazánkové máslo je trošičku slané (samo o sobě) a tudíž je to velmi příjemná změna. Dobrou chuť.
11.04.2007 12:55
Úplně nejbáječnější tiramisu se mi povedlo nyní na velikonoce.Do mascarpone přidávám navíc nad parou našlehaná vejce a šlehačku a výsledek je prostě vynikající.:)
21.02.2007 11:40
ahoj, já dělám tiramisu z dlouhých cukrářských piškotů, nejsou přímo italské - jsou to Pafino, ale i ty italské se u nás dají koupit. Uvařím si kávu-turka-hodně silného, přecedím a smíchám s rumem, či amaretem, co zrovna mám. Krém smíchám ze 2 mascarpone, 2 zakysaných smetan a trochy moučkového cukru, jak kdo rád sladké - na piškotech už je taky cukr! A pak jednoduše namočím piškoty ve směsi z kávy a rumu, ale ne tak, že to tam nechám nasát, máčím je po jednom rychle namočím z jedné strany, rychle otočím a z druhé strany, piškot je nasáklý tak akorát, pak vyskládám celou mísu piškotama, dám krém, posypu kakaem na vaření, ne Granko! A tak opakuju, dokud mám krém - ten tvoří poslední vrstvu, kterou posypu kakaem a dám přes noc uležet. Druhý den je tiramisu krásně odleželé, piškoty nasáklé tak akorát a na chuť vynikající :o) mňam, budu ho dělat na oslavu teď o víkendu.

Apetit magazín