Uzenky v kyselém nálevu

Name: Uzenky v kyselém nálevu
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: 1l sklenice
Ingredients: 1 ks feferonky; 2 PL zelí kysané; 1 ks paprika červená; 3 ks cibule; 500 g špekáčky; 150 ml ocet; 3 ks bobkový list; 30 kuliček pepř; 5 kuliček nové koření; 1 ČL sůl; 2 PL cukr; 1 PL olej; 1 ČL hořčice dijonská

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

> 60 min

3,6 (10x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Velmi snadné

> 60 min

3,6 (10x)

Představujeme vám vítěze našeho soukromého konkurzu na chuťovku roku. Zkuste lahůdku s výstředním jménem podle receptů Jaroslava Součka – sklidíte ovace!

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

1l sklenice

Postup přípravy

Všechny suroviny na nálev dejte do hrnce a zalijte 250 ml vody. Přiveďte je k varu a necelou minutu vařte. V míse smíchejte feferonku, zelí, papriku a cibuli; osolte a opepřete.
Do sklenice střídavě vrstvěte zeleninovou směs a uzeninu. Zalijte nálevem, zavíčkujte a nechte několik dní rozležet.

Nemůžete se dočkat?
Směs se rychleji rozleží, když nakrájíte uzeninu na kolečka. Pokud ji přelijete ještě teplým nálevem, můžete utopence jíst už za pouhé tři dny!

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2007/1

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

3,6/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

15receptů

Houby a zelenina nakyselo: Začněte se zavařováním a připravte si houby Viléma V., papriky se zelím a další dobroty

Související články

Vsaďte na ocet: 3 pochoutky na kyselo, které vás zbaví kocoviny

Setkání s přáteli mohou někdy dát pořádně zabrat. Pokud plánujete delší posezení, které si rádi zpříjemníte i troškou alkoholu, dřív nebo později vám přijde vhod nějaké to občerstvení. Hledáte tipy na domácí speciality, které dokáží zatočit s večerním hladem nebo ranní kocovinou? Čtěte dále. Tahle trojice kyselých dobrot vás nikdy nenechá na ocet.