0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
2.7 / 5. Počet hodnocení: 6
Více než hodinu Velmi snadné 1l sklenice

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 3149 kcal
Bílkoviny 101 g
Sacharidy 317 g
Tuky 158 g
Vláknina 9 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Představujeme vám vítěze našeho soukromého konkurzu na chuťovku roku. Zkuste lahůdku s výstředním jménem podle receptů Jaroslava Součka – sklidíte ovace!

Suroviny

Na uzenky
feferonky 1 ks
na kolečka
zelí kysané 2 PL
paprika červená 1 ks
menší, pokrájená
cibule 3 ks
na kolečka
sůl
pepř
špekáčky 500 g
oloupané, nakrájené
Na nálev
ocet 150 ml
bobkový list 3 ks
pepř 30 kuliček
nové koření 5 kuliček
sůl 1 ČL
cukr 2 PL
olej 1 PL
hořčice dijonská 1 ČL
lze nahradit plnotučnou

1 Všechny suroviny na nálev dejte do hrnce a zalijte 250 ml vody. Přiveďte je k varu a necelou minutu vařte. V míse smíchejte feferonku, zelí, papriku a cibuli; osolte a opepřete.

2 Do sklenice střídavě vrstvěte zeleninovou směs a uzeninu. Zalijte nálevem, zavíčkujte a nechte několik dní rozležet.

Nemůžete se dočkat? 
Směs se rychleji rozleží, když nakrájíte uzeninu na kolečka. Pokud ji přelijete ještě teplým nálevem, můžete utopence jíst už za pouhé tři dny!

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2007/1 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2007/1

Apetit magazín

7 návykových sladkostí à la mrkvový dort
  • Tipy a triky

7 návykových sladkostí à la mrkvový dort

V mnoha kavárnách má mrkvový dort své čestné místo ve vitríně a patří k nejčastěji objednávaným zákuskům. Nedivíme se. Je krásně vláčný, se svěží polevou ze smetanového sýra, přitom relativně jednoduchý na přípravu. Napadlo by vás, že ve...
Pohlazení jménem čokoládový fondán
  • Poradna

Pohlazení jménem čokoládový fondán

Představte si, jak zakrojíte do dezertu, který má na první pohled hustou strukturou, a najednou z jeho vnitřku pomalu vytékat lesklá, krémová čokoládová láva. Někteří už určitě vědí, že je řeč o tzv. lávových dortících někdy označovaných...
Domácí lékárnička: Jak se zbavit bolesti žaludku
  • Zdraví a výživa

Domácí lékárnička: Jak se zbavit bolesti žaludku

Pokud nejde o závažné onemocnění, jako jsou například žaludeční vředy, patří mezi hlavní příčiny náhlé bolesti žaludku konzumace potravin, které z nějaké důvodu vašemu žaludku nesedí, stres, těhotenství či přílišná konzumace alkoholu. Co je...
AD
Domácnost na míru? Jde to hravě a jednoduše!
  • Tipy a triky

Domácnost na míru? Jde to hravě a jednoduše!

Interiérový design zažívá velký boom. Jeho nedílnou součástí jsou domácí spotřebiče. Díky konceptu Bespoke si je nyní můžete přizpůsobit na míru. Nejen o něm, ale i o nových trendech v designu spotřebičů si s product managerem ze...

Obchod Apetit