Vanilková jablka s česnekovou ricottou

Name: Vanilková jablka s česnekovou ricottou
Prep time: 12 min
Cook time: 7 min
Total time: 19 min
Yield: 4
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 60 g ricotta; 2 ČL med; 1 stroužek česnek; 1 ks jablko; 2 ČL máslo; 1 PL vanilkový extrakt; 1 ks oplatka dortová; 1 hrst dýňová semínka

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

4,5 (11x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Velmi snadné

< 30 min

4,5 (11x)

Když uberete trochu medu, můžete si dezert dát i jako předkrm. Česnek je v receptu naprosto geniální; navíc na Slovensku je to vyloženě tradiční vánoční surovina, stejně jako jablka.

Nezhasínat obrazovku

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

60.00 g ricotta
2.00 ČL med tekutý
1.00 stroužek česnek prolisovaný
1.00 ks jablko asi 100 g
2.00 ČL máslo
1.00 PL vanilkový extrakt
1.00 ks oplatka dortová asi 10 g
1.00 hrst dýňová semínka na ozdobu

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 219.5 kcal
Bílkoviny 6 g
Sacharidy 31 g
Tuky 7.5 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Ricottu smíchejte s medem a česnekem. Jablko omyjte, rozkrojte, zbavte jádřince a nakrájejte na tenké plátky. Na malé pánvičce rozehřejte máslo a jablka na něm 2 minuty opékejte. Přidejte vanilkový extrakt a za obracení opékejte asi 5 minut, až se extrakt vypaří a jablka budou opečená.
Mezitím nalámejte oplatku na kusy. Na každou porci dejte kus oplatky na talíř, potřete ji ricottovou směsí a poklaďte jablky, přiklopte dalším kusem oplatky, potřete ricottou a nahoru dejte jablka. Posypte drceným dýňovým semínkem a podávejte. Pro sladší efekt můžete celou porci ještě pokapat medem.

NĚCO NAVÍC
Dortové oplatky koupíte v supermarketech tam, kde mívají balené pečivo; bezlepkové ve zdravých výživách.

Autor:Věra Strnadová, z vydání Apetit 2011/12

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,5/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Ideální čas na grilování: Tipy, jak si doma připravit dokonalý steak krok za krokem

Sezona grilování je v plném proudu a je tak nejvyšší čas oprášit své kulinářské umění. Už dávno neplatí, že dobrý a kvalitní steak je výhradně záležitostí steakhousů. Připravit si jej můžete i doma. Co k tomu budete potřebovat? Kvalitní maso, trochu času, chuť experimentovat a objevovat nové chutě a také osvědčený postup, který vás dovede k tomu nejlepšímu výsledku. Poradíme vám, jak na to.