Muffiny s cereáliemi
Maliny dodají těstu na pikantnosti a krémová poleva zážitek završí. Ach!
Ingredience
- 2 hrnky hladké mouky
- 1 hrnek pšeničné špaldové hladké mouky
- 1/2 hrnku cereálií s mandlemi (granoly), viz Něco navíc
- 1 sáček kypřicího prášku
- 1/4 lžičky soli
- 250 ml mléka
- 250 ml javorového sirupu
- 125 ml řepkového oleje
- 2 vejce
- 150 g malin nebo borůvek
- 60 g philadelphie nebo jiného čerstvého smetanového sýra
- 1 lžíce javorového sirupu
- 2 lžíce neloupaných mandlí, nasekaných
NA POLEVU
Příprava jídla
1 Troubu předehřejte na 190 °C a vyložte formičky na muffiny pečicím papírem.
2 V míse promíchejte obě mouky, mandlové cereálie (granolu), kypřicí prášek a sůl. V jiné míse prošlehejte mléko, javorový sirup, olej a vejce a následně vše spojte se suchými přísadami a krátce prošlehejte. Zlehka vmíchejte maliny. Naplňte cca do 3/4 formičky na muffiny a pečte asi 15 minut. Muffiny nechte 5 minut chladnout ve formě, pak je vytáhněte a nechte úplně vychladnout.
3 Na polevu třete sýr 30 sekund a pak do něj zašlehejte javorový sirup. Polijte jím muffiny a ozdobte je mandlemi.
NĚCO NAVÍC
Cereálií s mandlemi do muffinů je na trhu několik druhů: doporučujeme např. Nestlé Müsli oříšky a mandle nebo BonaVita Müsli med & mandle. Můžete použít i Jordans Crunchy Oat Granola s mandlemi a rozinkami či Emco Müsli jahoda a mandle.
Přidat komentář