Nová registrace Zapomenuté heslo

5 nejlepších receptů na krambl: Snadný dezert připravíte během chvilky

Martina Kojzarová
18. 2. 2021
Krambl
Apetit

Krambl, v originále crumble, je pravděpodobně ten nejjednodušší pečený dezert pod sluncem. Šťavnaté ovoce schované pod křupavou drobenkou vonící máslem zvládnete připravit během chvilky. To oceníte, když vás přepadne náhlá chuť na něco dobrého nebo se ohlásí nečekaná návštěva. Navíc potřebné suroviny máte pravděpodobně doma vždy a za všech okolností.

Tenhle britský dezert z ovoce ukrytého pod vrstvou křupavé dozlatova vypečené drobenky vznikl jako úsporná varianta za dob II. světové války, kdy nebylo surovin nazbyt. Je ovšem tak lahodný a snadný, že jeho obliba zůstala dodnes. 

Co na krambl budete potřebovat?

Ve své podstatě postačí jen ovoce, cukr, máslo a mouka. My doporučujeme do drobenky přidat ještě špetku soli, protože podzvihne všechny ostatní chutě. Ovoce je dost široký pojem, říkáte si asi. Ovšem krambl se dá opravdu připravit téměř z každého ovoce a to navíc čestvého, mraženého nebo dokonce sušeného.

  • Osvědčené je drobné ovoce jako rybíz, brusinky, jahody, maliny, ostružiny a borůvky, avšak skvělý crumble připravíte i z broskví, jablek, švestek, hrušek nebo manga.
  • Pokud patříte mezi milovníky pikantní rebarbory, krambl patří mezi nejlepší způsoby, jak ji využít. Kombinace její nakyslé chuti a sladkosti drobenky je naprosto návyková.
  • Druhy ovoce však můžete libovolně kombinovat podle sezony, zásob v mrazáku nebo své chuti. Do šťavnatějšího ovoce doporučujeme vmíchat trochu kukuřičného škrobu nebo vanilkového pudinkového prášku, který příjemně zahustí šťávu, kterou ovoce během pečení pustí.
  • I drobenku můžete obměnit přidáním voňavého koření, ořechů, strouhanky, ovesných vloček či nadrcených sušenek
  • Upečený krambl doplňte zakysanou smatanou, řeckým jogurtem nebo oblíbenou zmrzlinou. Do dezertu vnesou element krémovosti a skvěle tak doplní ostatní textury.

Brusinkový krambl

Brusinkový krambl, Apetit
Foto: Alena Hrbková, Apetit

Brusinky jsou pro krambl doslova jako stvořené. Jejich kyselá chuť dokonale doplňuje sladkost drobenky z jemně karamelového třtinového cukru. Pomyslnou třešinkou na dortu je pomerančová kůra, která dezert úžasně provoní. Díky malým zapékacím mističkám navíc každý dostane svou porci brusinkového kramblu. Nenápadný luxus, který každé návštěvě dodá pocit výjimečnosti.

2. Švestkovo-hruškový krambl

Švestkovo-hruškový krambl, Apetit
Foto: Marek Kučera, Apetit

Takhle si představujeme perfektní podzimní dezert. Švestkovo-hruškový krambl bezchybně kombinuje navinulé švestky, slaďoučké hrušky, marcipán a drobenku vylepšenou mandlovými sušenkami amaretti a mandlemi, které jí dodají zcela nečekaný rozměr. Přidejte lžíci zakysané smetany a přeneste se do sladkého nebe…

3. Krambl s jahodami a nektarinkami

Krambl s jahodami a nektarinkami, Apetit
Foto: Marek Kučera, Apetit

Krambl s jahodami a nektarinkami – to je letní pohádka. Sladká vůně linoucí se z trouby je tak opojná, že budete mlsouny odhánět. A jen stěží jim zabráníte, aby si o čerstvě dopečenou dobrotu popálili jazyk. Není se čemu divit, spojení jahod a nektarinek s marcipánovou drobenkou je vskutku neodolatelné. 

4. Krambl amaretto s hruškami

Krambl amaretto s hruškami, Apetit
Foto: Marek Kučera, Apetit

Chcete-li si dopřát dechberoucí zážitek, vsaďte na krambl amaretto s hruškami. Jak název napovídá, pro extra požitek jsme k ovoci přidali ještě mandlový likér amaretto, který ho neuvěřitelně provoní.

Drobenka je navíc vyladěná k dokonalosti – kromě obligátních surovin, tedy mouky, másla a cukru, obsahuje pro extra chuť a křupavost ještě nadrcené mandlové sušenky amaretti, lískové oříšky a ovesné vločky. Na jazyku vám tak odstartuje doslova ohňostroj chutí.

5. Hruškový krambl s čokoládou a perníkem

Hruškový krambl s čokoládou a perníkem, Apetit
Foto: Marek Kučera, Apetit

Pětici našich top receptů na krambl uzavírá dezert, které potěší všechny čokoholiky – hruškový krambl s čokoládou a perníkem. Milujete-li čokoládu, rozhodně se nebojte ji přidat ani do kramblu. Výsledkem budete nadšeni!

K hruškám se podle našeho názoru čokoládová drobenka hodí nejvíce. A nastrouhaný perník dodá kramblu punc Vánoc, které si tak můžete připomenout kdykoli během roku.

Zdroj informací: časopis Apetit

Sdílet článek

    • Gril Rohnson R-2114
    • 559 Kč 699 Kč
    • -20 %
    • Koupit
    • Bielenda SupremeLab ochranný hydratační a vyživující elixír s komplexem NMF, 50 ml
    • 328 Kč 469 Kč
    • -30 %
    • Koupit
    • Gril Rohnson R-250
    • 1279 Kč 1599 Kč
    • -20 %
    • Koupit
    • Ochlazovač vzduchu ETA Frost 2568 90000
    • 1759 Kč 2199 Kč
    • -20 %
    • Koupit
    • Resibo Sun Resibo Sun lehký krém na obličej a tělo SPF50
    • 249 Kč 360 Kč
    • -30 %
    • Koupit
    • Apis PICK’N’MIX termoregulační sprej na vlasy SPF15, 150 ml
    • 230 Kč 329 Kč
    • -30 %
    • Koupit
    • Mobilní klimatizace ETA Freezy 1578 90000
    • 6399 Kč 7999 Kč
    • -20 %
    • Koupit
    • Ventilátor sloupový Rohnson R-8110 EcoFlow
    • 2399 Kč 2999 Kč
    • -20 %
    • Koupit
    • Zmrzlinovač Ariete Party Time Ice Cream ART 643
    • 1199 Kč 1599 Kč
    • -25 %
    • Koupit
    • Pákový kávovar SAGE BES875BSS
    • 12472 Kč 15590 Kč
    • -20 %
    • Koupit
    • Mobilní klimatizace ETA Fresco 0578 90000
    • 5599 Kč 6999 Kč
    • -20 %
    • Koupit
    • Hebe Cosmetics Glowing Body Lotion rozjasňující tělový balzám, 150 ml
    • 125 Kč 179 Kč
    • -30 %
    • Koupit
    • Nacomi Next Level vitamín c 15% 30 ml
    • 139 Kč 199 Kč
    • -30 %
    • Koupit
    • Gril ETA Vital 1162 90000
    • 1039 Kč 1299 Kč
    • -20 %
    • Koupit

Související články