Klasický anglický okurkový sendvič podávaný k čaji jsme vylepšili aromatickou uzenou rybou.
Suroviny
makrela
125
g
uzená, nebo lze nahradit pstruhem
tvaroh
125
g
tučný
šalotka
2
ks
nadrobno
křen
1
ČL
citronová šťáva
1
ČL
sůl
pepř mletý
chleba tmavý
4
ks
oválný tvar
okurka
½
ks
na tenké plátky
pažitka
na ozdobu
1 Rybu zbavte kůže a vykostěte. Promíchejte s tvarohem, šalotkou, křenem, citronovou šťávou, osolte a opepřete. Plátky chleba poklaďte plátky okurky a na ně navršte tvarohovou směs. Ozdobte pažitkou.
