Dršťky po kreolsku

Suroviny

• 100.00 g anglická slanina na plátky
• 500.00 g hovězí dršťky vařené, na nudličky
• 1.00 ks mrkev na plátky
• 1.00 řapíkatý celer řapík, na plátky
• 1.00 stroužek česnek nadrobno
• 1.00 hrst petrželka nasekaná
• 1.00 ks cibule na plátky
• 2.00 ks hřebíček
• 2.00 ks bobkový list
• 1.00 špetka tymián
• 100.00 ml víno bílé
• sůl mořská
• pepř čerstvě mletý
• 1.00 ks chilli paprička rozdrcená
• 1.00 listové těsto plát
• vejce na opotření