Krůta se švestkovo-kaštanovou nádivkou

Suroviny

• 250.00 g játra krůtí lze použít také srdíčka a žaludky
• 2.00 PL slunečnicový olej
• 3.00 ks cibule
• 0.50 l mléko
• 5.00 ks vejce
• 0.50 kg švestky sušené, krátce povařené, rozpůlené
• 0.25 kg kaštany vařené, loupané, nahrubo
• 1.00 PL oregano sušené
• 1.00 stroužky česnek na větší kousky
• 50.00 ml armaňak lze nahradit koňakem
• toustový chléb bez kůrek, na zahuštění nádivky
• sůl na dochucení
• pepř na dochucení
• 1.00 ks krůta 3-4kg