Jejich chuť a vůně vás v tu ránu přenese do venkovské chalupy. Nejobvyklejší jsou ty sypané cukrem a skořicí, fantazii se ovšem meze nekladou. My si občas dopřejeme skvělou variantu s povidly a strouhaným tvarohem nebo se zakysanou smetanou a borůvkami.
Suroviny
mléko
700
ml
mouka pšeničná polohrubá
400
g
vejce
2
ks
droždí
20
g
krupicový cukr
40
g
sůl
1
špetka
Na ochucení (vyberte si variantu či kombinaci podle své chuti
skořicový cukr
podle chuti
švestková povidla
tvaroh tvrdý
strouhaný
borůvky
zakysaná smetana
1 Z droždí, lžíce cukru, lžíce mouky a trochy vlažného mléka připravte kvásek.
2 Teď přizvete na pomoc děti: prosátou mouku nasypejte do mísy, přilijte vykynutý kvásek, vejce, zbylé vlažné mléko a zbytek cukru. Osolte a promíchejte. Takto vzniklé řídké těsto nechte na teplém místě kynout asi pětadvacet minut (objem by se měl zdvojnásobit).
3 Rozpalte lívanečník nebo pánev a jen zlehka potřete tukem; dobře to jde mašlovačkou. Naběračkou na něj nalévejte vykynuté těsto a lívance pečte po obou stranách dorůžova. Na závěr po libosti ochuťte.
