0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Mandlové řízečky z vepřové panenky

Mandlové řízečky z vepřové panenky
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Mandlové řízečky z vepřové panenky

Zatím nehodnoceno
Do hodiny Velmi snadné Pro 6 osob

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 4418 kcal
Bílkoviny 314 g
Sacharidy 294 g
Tuky 212 g
Vláknina 30 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Křehounké medailonky obalené v křupavých mandličkách... může být snad něco lepšího? Tohle jsou štědrovečerní řízečky pro ty největší labužníky!

Suroviny

panenka 1 kg
sůl
strouhanka panko 300 g
mandle 150 g
mleté
mouka pšeničná hladká
na obalení
vejce 2 ks
prošlehaná s trochou mléka
mandle plátky 100 g
nasekané
rostlinný olej
na smažení
citron 1 ks
nakrájené klínky k podávání

1 Maso nakrájejte na cca 2cm silné plátky. Lehce naklepejte rukou a dobře osolte. Strouhanku a mleté i sekané mandle promíchejte v misce. Plátky masa obalte nejprve v mouce, oklepejte ji, pak v rozšlehaných vejcích a nakonec ve směsi strouhanky a mandlí.

2 Smažte z obou stran v rozpáleném oleji pěkně dozlatova. Z usmažených řízků nechce krátce odsát tuk na papírových utěrkách. Podávejte se salátem Venezuela a klínky citronu.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2017/12 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2017/12

Apetit magazín

STORY
Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Kuchyně je srdcem domácnosti. Nejenže v ní vznikají veškeré dobroty pro vaše nejmilejší, ale také v ní trávíte poměrně dost času. Aby byl efektivní a veškerá příprava jídla šla doslova od ruky, je potřeba mít ty správné kousky. ...
Jak připravit veganská míchaná „vajíčka“?
  • Jak na to

Jak připravit veganská míchaná „vajíčka“?

Stravujete se vegansky, ale nedokážete si představit snídani bez míchaných vajec? Ať už se snažíte omezovat příjem živočišných potravin nebo si jen chcete rozšířit jídelníček o nová jídla, tahle míchaná „vejce bez vajec“ prostě musíte...

Obchod Apetit