Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Poke bowl s krevetami

Pestré a chutné!

Vydání: 2019/4
Autor:
Hodnocení:
Zatím nehodnoceno
Náročnost: Velmi snadné
Počet porcí: Pro 1 osobu
Doba přípravy: Do 30 minut
PT15M
Vaření 0:15
Ryby a mořské plody Americká

Ingredience

    • 50g rýže na suši nebo hnědé či jasmínové rýže (váha před uvařením)
    • cca 1,5 lžičky rýžového octa

    NA ZELÍ

    • kousek červeného zelí (cca 50 g), nakrájený na tenké nudličky
    • pár kapek rýžového octa
    • špetka krupicového cukru

    NA KREVETY

    • zelené části ze 2 jarních cibulek, nakrájené nadrobno
    • 1 lžíce sójové omáčky, nejlépe tamari
    • 1 lžička mirinu
    • 1 lžička tmavého sezamového oleje (z praženého sezamu)
    • 1 lžička bílého sezamového semínka
    • 1/2 lžičky najemno nastrouhaného čerstvého zázvoru
    • čerstvě mletý pepř (nemusí být)
    • cca 100 g větších loupaných vařených krevet, ponechaných v celku nebo nakrájených na cca 3cm kousky či podélně rozpůlených

    NA DOKONČENÍ

    • hrst třešňových rajčátek, nakrájená na kolečka nebo rozpůlená
    • kousek (cca 70 g) očištěného čerstvého ananasu, nakrájený na kostky
    • pár koleček nebo tenkých plátků salátové okurky
    • 2 hrsti výhonků (my jsme použili dlouhé mungo a kapustové)
    • hrst nasekaného čerstvého koriandru
    • 1 lžíce opražených černých sezamových semínek

Příprava jídla

1 Připravte rýži a zelí. Uvařte rýži podle návodu na obalu. Mezitím promíchejte zelí s pár kapkami rýžového octa a špetičkou cukru. Odložte.

2 Připravte krevety. V misce vidličkou prošlehejte zelené od jarních cibulek, sójovou omáčku, mirin, olej, bílý sezam, zázvor a pepř podle chuti. Do malé mističky odložte cca 2 lžičky omáčky. Do misky, v níž jste směs míchali, dejte krevety a jemně je v ní obraťte.

3 Do uvařené rýže vmíchejte rýžový ocet, dejte ji do misky a úhledně na ni naaranžujte zelí, rajčátka, ananas, okurku, krevety, výhonky a koriandr. Pokapejte odloženou omáčkou a posypte opraženým sezamem. Dobrou chuť!

Nahlásit chybu v receptu

Ochutnejte také

Tuňákové placičky se salátkem

Kuřecí játra s chorizem & brambory

Večeře jako z bistra

REKLAMA

Přidat komentář