Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Poke bowl s krevetami
ZDROJ: Apetit
sdílet:
3.1/5 Počet hodnocení: 38
Do 45 minut Velmi snadné Pro 1 osobu

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 631 kcal
Bílkoviny 35 g
Sacharidy 68 g
Tuky 24 g
Vláknina 7 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Poke bowl je pestrá, chutná a tak jednoduchá! Navíc si jednotlivé komponenty můžete libovolně obměňovat a přichystat si tak pokaždé jinou. Třeba vyměnit krevety za kuřecí maso, nebo střídat jednotlivé druhy rýže. Recept dává prostor pro inspiraci, ale na poprvé určitě vyzkoušejte tenhle.

Suroviny

rýže 50 g
na suši nebo hnědé či jasmínové rýže (váha před uvařením)
rýžový ocet 1,5 ČL
Na zelí
kousek, na nudličky
rýžový ocet
pár kapek
Na krevety
jarní cibulka 2 ks
zelené části, nadrobno
sójová omáčka 1 PL
nejlépe tamari
sezamový olej 1 ČL
(z praženého sezamu)
sezamová semínka 1 ČL
bílá
zázvor (čerstvý) ½ ČL
najemno strouhaný
pepř
čerstvě mletý
krevety 100 g
vařené, větší, v celku nebo nakrájené na 3cm kousky či podélně rozpůlené
Na dokončení
rajčata cherry 1 hrst
na kolečka / rozpůlená, k podávání
čerstvý, na kostky, k podávání
plátky k podávání
nebo jiné výhonky
koriandr čerstvý 1 hrst
k podávání
sezamová semínka 1 PL
černá, k podávání

Postup

1

Připravte rýži a zelí. Uvařte rýži podle návodu na obalu. Mezitím promíchejte zelí s pár kapkami rýžového octa a špetičkou cukru. Odložte.

2

Připravte krevety. V misce vidličkou prošlehejte zelené od jarních cibulek, sójovou omáčku, mirin, olej, bílý sezam, zázvor a pepř podle chuti. Do malé mističky odložte cca 2 lžičky omáčky. Do misky, v níž jste směs míchali, dejte krevety a jemně je v ní obraťte.

3

Do uvařené rýže vmíchejte rýžový ocet, dejte ji do misky a úhledně na ni naaranžujte zelí, rajčátka, ananas, okurku, krevety, výhonky a koriandr. Pokapejte odloženou omáčkou a posypte opraženým sezamem. Dobrou chuť!

Související články

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2019/4 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2019/4

Apetit magazín

AD
Vychutnejte si dokonalý kopeček zmrzliny
  • Zajímavosti

Vychutnejte si dokonalý kopeček zmrzliny

Zmrzlina k létu neodmyslitelně patří, milují ji děti i dospělí. Chladivý kopeček v horkých dnech dokonale osvěží a potěší chuťové buňky. Marks & Spencer si letos opět připravil několik novinek ze světa mraženého osvěžení – a...