Pošírované kuře a zelenina s citrusovou zálivkou

Suroviny

• 250.00 ml vývar kuřecí
• 250.00 ml víno bílé suché
• 1.00 ks celer řapík očištěný a překrojený
• 1.00 ks mrkev oloupaná a nakrájená nahrubo
• 4.00 ks šalotka oloupaná a rozpůlená
• 1.00 ks bobkový list
• 600.00 g kuřecí prsa bez kostí a kůže
• 3.00 svazky chřest zelený oloupaný
• 3.00 ks pak čoi hlávky
• sůl
• 1.00 kostka cukr

Na zálivku

• 2.00 PL limetová šťáva limetková šťáva citronové, pomerančové
• 5.00 PL olivový olej
• sůl
• 1.00 PL javorový sirup lze vynechat
• 2.00 PL sezamová semínka opražené