Salát s vejcem

Name: Salát s vejcem
Prep time: Do 20 minut
Cook time: Do 20 minut
Total time: 20 min
Yield: Pro 4 osoby
Cuisine: Francouzská
Ingredients: ančovičky (konzerva); olivový olej panenský; citron; petrželka; pažitka

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 20 min

4,7 (10x)

kojzarova.m

8. 4. 2016

Apetit

Velmi snadné

< 20 min

4,7 (10x)

Tenhle svěží lehký salát si zamilujete! A zálivku s dijonskou horčicí a podmáslím budete dělat zas a znovu...

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 4 osoby

Postup přípravy

Sardelové řezy překrojte napůl a v misce je promíchejte s olivovým olejem, strouhanou citronovou kůrou a vymačkanou šťávou a s troškou petrželky a pažitky.
V míse prošlehejte přísady na zálivku, osolte a odložte. Na chilli sůl v hmoždíři podrťte papričky a mořskou sůl. Vejce vařte v osolené vodě 6 minut, pak zchlaďte studenou vodou a oloupejte.
Listy salátu, čekanky a polníčku rozložte na servírovací talíř, větší natrhejte. Posypte petrželkou a pažitkou. Navrch nastříhejte řeřichu. Pak přepulte vejce a rozložte navrch a posypte je trochou chilli soli. Na vejce rozdělte sardelové řezy a pokapejte je trochou jejich marinády. Salát podávejte se zálivkou zvlášť.

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2015/4

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

4,7/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Vajíčková pomazánka s Lučinou a červenou řepou

60receptů

Šest desítek nápadů, co s vařenými vejci aneb Kam s vejci na tvrdo

45receptů

Lehké saláty: 45 nejlepších ověřených receptů

Související články

Co s vykoledovanými vejci? Vyzkoušejte vajíčkový salát 5x jinak!

Hledáte způsob, jak efektivně naložit s vařenými vykoledovanými vejci? Pusťte se do přípravy svěžího vajíčkového salátu a dopřejte si jaro na talíři! Ať už vás láká vajíčkový salát s kuřetem, ředkvičkami nebo s vůní orientu, každý si najde svého favorita. Čeká na vás 5 vyladěných receptů a spousta další inspirace, co s vejci na tvrdo.