Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Salát s výhonky a petrželkovou zálivkou

Salát s výhonky a petrželkovou zálivkou
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Salát s výhonky a petrželkovou zálivkou

4.5/5 Počet hodnocení: 4
Do 30 minut Velmi snadné 4

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 878 kcal
Bílkoviny 19 g
Sacharidy 25 g
Tuky 78 g
Vláknina 18 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Klíčky a výhonky posunují salát i jiná jídla do jiných dimenzí, a to nejen obrazně – při svém vzniku totiž vytvářejí enzymy, které proměňují složení semen. Obsahují spoustu vitaminů a jiných zdraví prospěšných látek.

Suroviny

Na salát (můžete obměňovat)
baby
150 g
výhonky vojtěšky
hráškové výhonky 150 g
3 hrsti
výhonky sakura
slunečnicová semínka 3 hrsti
namočená 24-48 hodin předem do studené vody, slité : Viz Něco navíc
3 hrsti
pšenice namočená 24-48 hodin dopředu do studené vody, slité: vic Něco navíc
výhonky shiso (podle chuti)
velká, očištěná, nakrájená
mrkev 1 ks
nahrubo nastrouhaná
nadrobno (nemusí být)
Na zálivku
sojanéza 1 kelímek
až dva
petrželka 1 svazek
malý, najemno
česnek 1 stroužky
utřený
sójová omáčka
tamari, dle chuti

1 Suroviny na salát smíchejte a naaranžujte do mísy podle vlastního uvážení.

2 Smíchejte suroviny na zálivku, přelijte salát a hned podávejte.

NĚCO NAVÍC
Pšenici a slunečnicová semínka nasypte do misky, zalijte studenou vodou, nechte stát a alespoň jednou za den propláchněte.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2011/2 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2011/2

Apetit magazín

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč