Salát s výhonky a petrželkovou zálivkou

Salát s výhonky a petrželkovou zálivkou

Hodnocení receptu
Průměr: 5 (1)
Do 30 minut 4

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 511 kcal
Bílkoviny 5 g
Sacharidy 23 g
Tuky 44 g
Vláknina 12 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Klíčky a výhonky posunují salát i jiná jídla do jiných dimenzí, a to nejen obrazně – při svém vzniku totiž vytvářejí enzymy, které proměňují složení semen. Obsahují spoustu vitaminů a jiných zdraví prospěšných látek.

Suroviny

Na salát (můžete obměňovat)
výhonky mungo 150 g
baby
150 g
výhonky vojtěšky
150 g
výhonky hrášek
3 hrsti
výhonky sakura
3 hrsti
slunečnicová semena namočená 24-48 hodin předem do studené vody, slité : Viz Něco navíc
3 hrsti
pšenice namočená 24-48 hodin dopředu do studené vody, slité: vic Něco navíc
výhonky shiso dle chuti
paprika červená 1 ks
velká, očištěná, nakrájená
mrkev 1 ks
nahrubo
rajčata
může být, nadrobno
Na zálivku
sojanéza 1 kelímky
petrželka 1 svazek
malý, najemno
česnek 1 stroužky
utřený
citronová štáva
dle chuti
tamara trochu či jiná dobrá sójová omáčka dle chuti

1 Suroviny na salát smíchejte a naaranžujte do mísy podle vlastního uvážení. Smíchejte suroviny na zálivku, přelijte salát a hned podávejte.

NĚCO NAVÍC
Pšenici a slunečnicová semínka nasypte do misky, zalijte studenou vodou, nechte stát a alespoň jednou za den propláchněte.

Apetit magazín

Škola vaření: bramborová kaše
  • Tipy a triky

Škola vaření: bramborová kaše

Vychutnejte si s námi úžasné bramborové pyré. Naučíme vás dokonalou bramborovou kaši a až vás omrzí, vyzkoušejte tři báječné možnosti, jak jej posunout ještě o krok dál.   ...
Knedlík nebo nok? Připravte si pochoutky z bramborového těsta.
  • Poradna

Knedlík nebo nok? Připravte si pochoutky z bramborového těsta.

Na světě jsou dva druhy lidí. Ti, kteří nedají dopustit na houskové a kynuté knedlíky, a pak tací, kteří dají vždycky přednost těstu bramborovému. Bramborové knedlíčky, noky nebo italské gnocchi, to je, oč tu běží! Jak nejlépe připravíte...

Obchod Apetit