0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Salát s výhonky a petrželkovou zálivkou

Salát s výhonky a petrželkovou zálivkou

5 / 5. Počet hodnocení: 1
Do 30 minut 4

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 511 kcal
Bílkoviny 5 g
Sacharidy 23 g
Tuky 44 g
Vláknina 12 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Klíčky a výhonky posunují salát i jiná jídla do jiných dimenzí, a to nejen obrazně – při svém vzniku totiž vytvářejí enzymy, které proměňují složení semen. Obsahují spoustu vitaminů a jiných zdraví prospěšných látek.

Suroviny

Na salát (můžete obměňovat)
výhonky mungo 150 g
baby
150 g
výhonky vojtěšky
150 g
výhonky hrášek
3 hrsti
výhonky sakura
3 hrsti
slunečnicová semena namočená 24-48 hodin předem do studené vody, slité : Viz Něco navíc
3 hrsti
pšenice namočená 24-48 hodin dopředu do studené vody, slité: vic Něco navíc
výhonky shiso dle chuti
paprika červená 1 ks
velká, očištěná, nakrájená
mrkev 1 ks
nahrubo
rajče
může být, nadrobno
Na zálivku
sojanéza 1 kelímky
petrželka 1 svazek
malý, najemno
česnek 1 stroužky
utřený
citronová štáva
dle chuti
tamara trochu či jiná dobrá sójová omáčka dle chuti

1 Suroviny na salát smíchejte a naaranžujte do mísy podle vlastního uvážení. Smíchejte suroviny na zálivku, přelijte salát a hned podávejte.

NĚCO NAVÍC
Pšenici a slunečnicová semínka nasypte do misky, zalijte studenou vodou, nechte stát a alespoň jednou za den propláchněte.

Apetit magazín

KVÍZ: krajové speciality
  • Kvízy

KVÍZ: krajové speciality

Knedlo vepřo zná každý – oblíbený český pokrm nabízejí nejen hospody a restaurace ale také školní jídelny a kantýny. Česká kuchyně má ovšem daleko víc co nabídnout. Důkazem jsou speciality z českých a moravských koutů. Schválně, s kolika z...
Komerční sdělení
Nadýchané, a přece udržitelné mlsání!
  • Lidé a jídlo

Nadýchané, a přece udržitelné mlsání!

Sladká, příjemně nadýchaná a křupavá svačinka, která se doslova rozpustí na jazyku a vy si ji nejlépe vychutnáte v kombinaci s oblíbenou kávou nebo čajem. Takové chvíle moc nestojí, o to důležitější a povznášející v životě jsou. Užijte si...
KVÍZ: Jak dobří jste v úpravě hovězího masa?
  • Kvízy

KVÍZ: Jak dobří jste v úpravě hovězího masa?

Chcete uvařit guláš nebo roštěnky k nedělnímu obědu? Tušíte, jestli se na vývar lépe hodí přední nebo zadní hovězí či které použít do rajské? S naším kvízem můžete zjistit, jak si s hovězím rozumíte. ...
Komerční sdělení
Léto, rodina, přátelé, skvělé pití a italská pohoda!

Léto, rodina, přátelé, skvělé pití a italská pohoda!

Aperitivo Italiano je chvíle vyhrazená rodině, přátelům a ochutnávání. Nesmí chybět tyčinky grissini, krekry, sušená rajčata, olivy a samozřejmě sklenička osvěžujícího aperitivu, který doladí party atmosféru a připraví chuťové buňky na...

Obchod Apetit