Křehkost a křupavost vynesou tuhle přípravu kapra mezi vaše nejoblíbenější!
Suroviny
Na maso
kapr
4
podkovy
každá o váze cca 150 g
sůl
pepř
Na těstíčko
kefír
1
l
vejce
3
ks
víno bílé
1
PL
mouka pšeničná hladká
4
PL
sůl
mandle plátky
100
g
olej
na smažení
1. Osolené a opepřené porce zalijte přibližně 750 ml kefíru a nechte hodinu odležet.
2. Ze zbylého kefíru, vajec, bílého vína, mouky a soli vyšlehejte hladké těstíčko a přidejte polovinu mandlí. V těstíčku obalujte porce kapra, obalte zbylými mandlemi a osmažte v rozpáleném oleji dozlatova.
2. Ze zbylého kefíru, vajec, bílého vína, mouky a soli vyšlehejte hladké těstíčko a přidejte polovinu mandlí. V těstíčku obalujte porce kapra, obalte zbylými mandlemi a osmažte v rozpáleném oleji dozlatova.
Komentáře
Anonym
05.01.2008 09:58
Apetit 12/06