„Kapr do české kuchyně rozhodně patří. Černý kořen je neobvyklý, ale začíná se už objevovat,“ vysvětlil svoji volbu jídla šéfkuchař Radek Šubrt. Kapra doporučuje před smažením důkladně zbavit kostí. „Abyste se při jídle nemuseli v mase šťourat,“ dodává.
Suroviny
4
Suroviny
4
Na omáčku
Na rösti
Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu Zkopírováno
Chybí vám suroviny?
Další recepty nížeNutriční hodnoty
Na 1 porci
- Energie 557.5 kcal
- Bílkoviny 32 g
- Sacharidy 41.5 g
- Tuky 25.75 g
Postup přípravy
Autor: Radek Šubrt, z vydání Apetit 2012/10
Přidat hodnocení
Hodnocení
1,0/5Vytisknout
Sdílet

Recept je z vydání:
Apetit 2012/10
Česká kuchyně podle babiček i šéfkuchařůBožské kynuté koláčeTradiční suroviny – mák, povidla, uzené, droždí, tvarůžky, škvarkySlovenský nedělní oběd