Ideální tvarohový koláč je šťavnatý a zároveň lehký. Hrst mražených malin, ostružin nebo borůvek, které jsou v obchodech běžně k mání, mu jedině prospěje...
Související recepty
Suroviny
mouka pšeničná polohrubá
170
g
máslo
125
g
tvaroh
125
g
krupicový cukr
125
g
ostružiny
hrst
vejce
2
ks
žloutky, bílky zvlášť
kypřicí prášek do pečiva
½
bal
vanilkový cukr
½
bal
mléko
2
PL
citronová kůra
z půlky citronu
máslo
na vymazání formy
strouhanka
na vymazání formy
moučkový cukr
na poprášení ovoce
Postup
1
Změklé máslo utřete s cukrem a postupně po jednom přidejte žloutky.
2
Do směsi vetřete tvaroh, vanilkový cukr a citronovou kůru. Zřeďte vlažným mlékem a opatrně promíchejte.
3
Do čisté mísy prosijte mouku s kypřicím práškem. Nasypte k základu těsta a důkladně promíchejte.
4
Troubu předehřejte na 180 °C (horkovzdušnou na 160 °C).
5
Bílky ušlehejte do tuha a opatrně vetřete do těsta.
6
Těsto přeneste do vymazané a strouhankou vysypané formy o průměru 23 cm a poklaďte ovocem, poprášeným trochou mouky (v těstě nepropadne).
7
Pečte asi 30 minut. Hotový koláč poprašte moučkovým cukrem.
NĚCO NAVÍC
NĚCO NAVÍC
- Doba pečení je individuální – záleží na výkonnosti trouby
- Koláč je skvělý i s mandlemi nebo rozinkami, hodinu předem namočenými v alkoholu či v aromatickém čaji.
- Mražené ovoce nabízí řada značek, například Agrimex nebo Ardo.
Související články
Tento recept naleznete také v kolekcích:
- 14x lahodné tvarohové dezerty(14 receptů)
- Tajemná krása ostružin(20 receptů)
- Tvarohové dezerty: Až 66 ověřených receptů(66 receptů)
- Menu české kuchyně, polévky, knedlíky, maso, zabijačkové hody, moučníky(42 receptů)
- Téměř 20 rodinných receptů na rychlé tvarohové koláče a buchty, které zvládnete raz dva(16 receptů)
- Rychlá tvarohová buchta nejen na neděli: 16 rodinných receptů(16 receptů)
Komentáře
Anonym
05.02.2008 13:23
Rozkoš
Anonym
10.04.2008 07:14
Super !
Anonym
12.04.2008 16:04
super:)
Anonym
17.05.2008 14:52
s jahodama
Anonym
17.05.2008 16:39
Výborný
Anonym
13.08.2008 11:53
úúúžasné
Anonym
18.08.2008 20:15
Dávám 5 hvězdiček
Leona Sodomková
18.12.2008 20:23
s borůvkami
Pavla Vosáhlová
28.07.2010 16:48
geniální:o)
Anna Hanzalová
15.08.2015 22:21
Vynikající :)
Vynikající :)