0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Tipy na dokonalý bramborový salát

Tipy na dokonalý bramborový salát
sdílet:

Bramborový salát patří mezi neodmyslitelné pochoutky české štědrovečerní hostiny. Existuje v mnoha podobách a každá rodina používá často při přípravách svůj oblíbený recept. V dnešním článku najdete tipy, co vše patří do bramborového salátu, jaké jsou jeho varianty a na co si dát při přípravách pozor. Těšit se můžete i na naše oblíbené recepty pro tento tradiční sváteční pokrm.

Příloha v podobě bramborového salátu není výsadou pouze české kuchyně, různé recepty na něj najdeme i v Polsku, Rusku, Německu a dalších zemích, kde se tento pokrm podává. V českých domácnostech se ujalo hned několik receptů, které pravidelně připravujeme zejména v období vánočních svátků. Tato všestranná příloha se stala ideální součástí štědrovečerního menu.

Tradiční bramborový salát

Do tradičně připravovaného bramborového salátu patří brambory (salátové, lojovité), vařená kořenová zelenina, kyselé okurky, hrášek, šalotka, majonéza, vejce, trocha dijonské hořčice, sůl a pepř. Přidat dle chuti můžete třeba i kvalitní šunku od kosti. Kouzlo tkví v ideálním poměru těchto surovin. Pozor si dejte zejména na nedovařené nebo naopak rozvařené brambory a kořenovou zeleninu.

V našem receptu na vánoční bramborový salát najdete ten správný poměr ingrediencí a tipy, jak dlouho je vařit. Mezi našimi oblíbenými recepty má své jedinečné místo také vrstvený bramborový salát, kterého připravte raději dvojnásobnou dávku. Správně uleželý a ochucený je až hříšně dobrý. S předem připravenými surovinami (zejména uvařenými bramborami a kořenovou zeleninou) vám postačí pouhých 30 minut na přípravu základního, chuťově skvěle vyváženého bramborového salátu.

Chutě, které mu sluší

Bramborovému salátu sluší a báječně v něm chutná také koření. Zkuste přidat trochu kmínu, který k bramborám všeobecně ladí. Hlavní chod vykouzlíte díky sardelovým filetům v bramborovém salátu s česnekem a parmazánem. Patří-li vaření bramborového salátu k vašim rodinným událostem, kterým každoročně věnujete patřičnou péči, vyzkoušejte recept kuchaře Richarda Fuchse na salát s dokonalou zálivkou ze zakysané smetany, majonézy a hořčice. Vynaložená péče se vám vzápětí mnohokrát vrátí v podobě lahodné chuti.  

Netradiční, přesto božský 

Takový je bramborový salát s vinaigrette zálivkou. Jeho příjemně kyselá chuť zaručeně potěší vaše chuťové pohárky. A co třeba bramborový salát s koprem? Kombinace kopru a salátové okurky se nám v tomto pokrmu velmi osvědčila. Na závěr pro vás máme tip na odlehčený bramborový salát s avokádem. Je svěží, lehký a s přídavkem pražených mandlí a kapkou citronové šťávy patří mezi naše oblíbence nejen v období Vánoc. 

Související články

Apetit magazín

Masové hody s českou národní klasikou: vepřo knedlo zelo
  • Tipy a triky

Masové hody s českou národní klasikou: vepřo knedlo zelo

Guláš, svíčková a knedlo vepřo zelo, když je tahle trojice na poledním menu v restauraci, máme problém se rozhodnout. Pro dnešek máme ale jasno! Dejte si s námi to nejlepší knedlo vepřo zelo, máme pro vás tipy na jedno z nejlepších českých...
Jak na bezlepkový chléb?
  • Jak na to

Jak na bezlepkový chléb?

Ať už patříte mezi celiaky nebo chcete svůj jídelníček odlehčit, máme pro vás tipy, jak si doma připravit chutný bezlepkový chléb. Vyplatí se používat kupované bezlepkové směsi nebo je lepší spolehnout se na vlastní síly? Připravte si s...
Kombucha: Připravte si nápoj dlouhověkosti
  • Zajímavosti

Kombucha: Připravte si nápoj dlouhověkosti

Pozitivní účinky kombuchy na lidský organismus jsou známy již tisíce let. Jedná se o fermentovaný nápoj, který je díky živým kulturám bohatý na probiotika, antioxidanty a mnoho dalších prospěšných látek. Jak si kombuchu připravit doma? ...
AD
Stop plýtvání jídlem aneb Nekrmte koš!
  • Nakupujeme

Stop plýtvání jídlem aneb Nekrmte koš!

Věděli jste, že domácnosti jsou odpovědné až za 53 % potravinového odpadu? Tento alarmující údaj, zveřejněný organizací Zachraň jídlo, nám může posloužit jako odrazový můstek ke změně. Naučíme-li se lépe hospodařit, bude to mít pozitivní...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
549 Kč
357 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč