Všechno, co milujete na Big Macu, ovšem ve formě tacos? Geniální nápad, který jsme museli vyzkoušet! Big Mac tacos nebo také smash burger tacos jsou skvělá večeře i party jídlo.
Související recepty
Suroviny
Postup
Připravte nakládanou cibuli. Do misky vlijte ocet a vodu, přidejte cukr a sůl a míchejte, až se rozpustí. Cibuli dejte do uzavíratelné sklenice, zalijte nálevem, uzavřete a nechte hodinu stát při pokojové teplotě.
Připravte Big Mac omáčku. Všechny suroviny na omáčku dejte do misky a promíchejte. Uložte do lednice.
Maso rozdělte na 12 stejných dílů a každý roztlačte po celé ploše tortilly. Osolte a opepřete.
Na silném ohni rozpalte pánev s těžkým dnem tak, aby kouřila. Přidejte trochu oleje a poté vložte tortillu masem dolů a přitlačte. Opékejte 1–2 minuty a poté obraťte. Ihned na maso položte 1–2 plátky čedaru a přiklopte pánev pokličkou, aby se sýr roztekl. Zopakujte se všemi tortillami.
Před podáváním ozdobte ledovým salátem, Big Mac omáčkou, okurkami, nakládanou červenou cibulí a chilli papričkami.
NĚCO NAVÍC
Pokud cibuli nespotřebujete, zbytek uložte do lednice, vydrží tam v uzavřené sklenici až
2 týdny. Hodí se ke grilovanému masu a sýrům či do sendvičů.
