Cuketu opečte jen krátce a bez podlévání, aby zůstala křupavá.
Suroviny
česnek
2
stroužky
na plátky
olivový olej panenský
80
ml
cuketa
2
ks
na tenké plátky
pita
4
ks
chilli paprička
2
ks
čerstvá, červená, na plátky
petrželka
1
PL
hladkolistá, nasekaná
sůl mořská
pepř
čerstvě drcený
sýr
400
g
domácí čerstvý sýr, na tenké plátky
1 V pánvi na 2 lžících oleje opékejte 30 sekund česnek. Přidejte cuketu, osolte a míchejte asi 3 minuty.
2 Pita chleby potřete olejem a rozpečte je na grilovací pánvi z obou stran. Navršte na ně domácí čerstvý sýr, cuketu s česnekem, posypte chilli, petrželkou, osolte a opepřete.
3 Každou porci pokapejte lžící olivového oleje a dejte zapéct pod gril.
