Chvilka sladké odměny pro všechny maminky. A bez výčitek, protože tohle lehké tiramisu ze skyru je plné živin. Jak připravit verzi pro starší děti najdete v rámečku na protější straně.
Suroviny
káva instantní
100
ml
2 lžičky kávy + 100 ml vody
smetana ke šlehání
200
ml
skyr
500
ml
lze nahradit 500 g ricotty
xylitol
30
g
nebo erythritol
piškoty
120
g
cukrářské
ostružiny
1
hrst
kakao holandského typu
1
ČL
Postup
1
Instantní kávu zalijte horkou vodou a nalijte ji do misky, aby vychladla. Smetanu ušlehejte dotuha.
2
Skyr (či ricottu) prošlehejte důkladně, nejlépe šlehačem, se sladidlem. Do směsi opatrně vmíchejte připravenou šlehačku.
3
Na dno poháru naskládejte vrstvu piškotů, které jste vždy na okamžik ponořili do kávy. Na ně navrstvěte polovinu krému a poházejte trochou ostružin. Opět dejte vrstvu kávových piškotů a na ni zbylý krém.
4
Posypejte kakaem, ozdobte zbytkem ostružin a dejte do lednice minimálně na 4 hodiny, nejlépe přes noc.
Tento recept naleznete také v kolekcích:
- 27 dezertů pro opravdové milovníky kávy(27 receptů)
