Recepty se skyrem
Skyr je čerstvý sýr s nízkým obsahem tuku původem z Islandu. Je chutí a strukturou podobný tvarohu. Prodává se přírodní i ochucený a jí se stejně jako jogurt. Skyr poslouží jako chutná a výživná snídaně či svačina. Dá se jíst na nasladko – například s ovocem, i na slano – například s bylinkami. Skyr lze přidat i do smoothie či připravit z něj náplň do palačinek.
...
- Skyr obsahuje spoustu bílkovin a vápníku, málo sacharidů a tuku.
- Skyr je součástí islandské kuchyně více než 1000 let. Do této ostrovní země se dostal z Norska. Ve skandinávských zemích skyr téměř zmizel, zato na Islandu zdomácněl.
Celý popis
