Recepty se skyrem

Skyr je čerstvý sýr  s nízkým obsahem tuku původem z Islandu. Je chutí a strukturou podobný tvarohu. Prodává se přírodní i ochucený a jí se stejně jako jogurt. Skyr poslouží jako chutná a výživná snídaně či svačina. Dá se jíst na nasladko – například s ovocem, i na slano – například s bylinkami. Skyr lze přidat i do smoothie či připravit z něj náplň do palačinek.