Zdravý start do nového dne v podobě sušenek? To bereme!
Suroviny
mouka pšeničná celozrnná hladká
110
g
mouka pšeničná hladká
80
g
jedlá soda
½
ČL
skořice
1
ČL
muškátový oříšek
¼
ČL
strouhaný
sůl
¼
ČL
máslo
2
PL
změklé
řepkový olej
60
ml
třtinový cukr muscovado tmavý
55
g
krystalový cukr
3
PL
vejce
1
ks
přesnídávka
1
ks
malá dětská přesnídávka – mrkvová nebo jablečnomrkvová, odkapaná
vanilkový extrakt
1
ČL
ovesné vločky
½
hrnku
½
hrnku
cereální lupínky
sušené brusinky
⅓
hrnku
vlašské ořechy
⅓
hrnku
nasekané
1 Předehřejte troubu na 175 °C. Promíchejte obě mouky, sodu, skořici, muškátový oříšek a sůl. Prošlehejte máslo, olej a oba cukry do pěny; trvá to asi minutu. Přidejte vejce, přesnídávku a vanilku a mixujte ještě 30 sekund. Vsypte moučnou směs a šlehejte dalších 30 sekund. Zlehka vmíchejte vločky, lupínky, brusinky a ořechy – těsto bude trochu lepkavé a méně soudržné než těsto na klasické sušenky.
2 Na plech vyložený pečicím papírem udělejte lžící kopečky těsta (každý by měl mít objem asi 3 lžic) a nechte mezi nimi 7cm rozestupy. Navlhčenýma rukama stlačte na sílu asi 6 mm. Pečte 12 minut, až budou sušenky zapečené, ale stále měkké. Nechte trochu zchladnout a pak přesuňte na mřížku, aby vychladly úplně.
Tento recept naleznete také v kolekcích:
- 13 zdravých dezertů z celozrnné mouky(13 receptů)
- Svačiny a svačinky(43 receptů)
- Rychlé snídaně, které zvládnete, i když máte ráno naspěch(18 receptů)
- 30 receptů na nejlepší domácí sušenky(30 receptů)
Komentáře
Jindřiška Kolářová
12.05.2019 16:14
Sušenky
Sušenky