Těstoviny s fenyklem

Name: Těstoviny s fenyklem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italská
Ingredients: 1 ks lilek; 2 PL olivový olej; 6 ks rajče; 2 stroužky česnek; 350 g nudle rýžové; 0 hrst bazalka; 140 g kozí sýr

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 60 min

3,9 (20x)

Redakce Apetit

23. 3. 2016

Apetit

Snadné

< 60 min

3,9 (20x)

Pusťte fenykl do kuchyně! Příjemně vás překvapí...

Nezhasínat obrazovku

4

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 200, horkovzdušnou na 180 stupňů. Na kousky pokrájený ilek a osminky fenyklu stejnoměrně rozložte na plech, přidejte olivový olej, tabasco, sůl a pepř. Pečte asi dvacet minut, až bude zelenina zlatohnědá. Pak přisypte rajčata a prolisovaný česnek a pečte ještě pět až deset minut.
Těstoviny uvařte ‚al dente‘. Sceďte a trochu vody dejte stranou. Promíchejte s pečenou zeleninou včetně šťávy, a je-li třeba, nařeďte troškou vody, v níž se vařily těstoviny. Vmíchejte kozí sýr a bazalku, posypte parmazánem.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit Těstoviny s fenyklem

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,9/5

Vytisknout

Sdílet

Komentáře

Alena

23.01.2008 08:11

Recept se nachází v č.2/07, str.77

Recept je součástí kolekce

Linguine s ricottou, fenyklem, citronem a chilli

28receptů

26 receptů s fenyklem

Související články

Trend z Itálie dobývá svět: Do ranní kávy přidali kapku netradiční suroviny, čímž rozšířili nápoj o nové účinky

Představte si svou ranní kávu, jak ji znáte a milujete, ale s nečekaně hedvábnou texturou, jemně máslovou chutí a nádechem skutečného luxusu. Přesně to je Oleato – fenomén, který spojuje černou kávu s kvalitním extra panenským olivovým olejem. Tento trend se bleskově rozšířil z Itálie do celého světa a rozhodně nejde jen o krátkodobý výstřelek. Inspirací mu byly tradiční středomořské zvyky, kde je lžička olivového oleje pro zdraví běžnou součástí dne. Celosvětovou popularitu mu zajistil řetězec Starbucks, který nápoj poprvé představil v Miláně a brzy s ním dobyl Spojené státy, Japonsko i Velkou Británii.