Tvarohovo-makový koláč (Kleckselkuchen)

Name: Tvarohovo-makový koláč (Kleckselkuchen)
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: Pro 10-12 osob
Cuisine: Středoevropská
Ingredients: 250 g višňový džem; 1 ks vejce; 400 g mouka pšeničná hladká; 4 ČL kypřicí prášek do pečiva; 8 PL mléko; 8 PL slunečnicový olej; 100 g krupicový cukr; 2 bal vanilkový cukr; 250 g tvaroh měkký; 100 g mák mletý; 125 ml mléko; 50 g piškoty; 2 PL rum; 1 bal vanilkový cukr; 1 špetka skořice; 1 špetka citronová kůra; 2 PL rozinky; 250 g tvaroh měkký; 50 g krupicový cukr; 1 PL pudinkový prášek; 1 ks vejce; 1 PL rum; 100 g máslo; 180 g mouka pšeničná hladká; 100 g krupicový cukr; 2 PL mléko

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

4,2 (96x)

Redakce Apetit

25. 9. 2018

Apetit

Velmi snadné

< 60 min

4,2 (96x)

„Koláč z cukrárny v saském Bad Schandau je z kynutého těsta, ale doma preferuji zrychlenou verzi. Nejde totiž o těsto, ale o náplň!“ upozorňuje na svého favorita Stáňa Moravcová, redaktorka Apetitu. A my se můžeme jen připojit, tvarohovo-makový koláč je nadýchaný, vláčný a doslova fantastický. A navíc bez kynutí!

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 10-12 osob

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 200 °C; plech s vyšším okrajem (alespoň 2 cm) vyložte pečicím papírem. Všechny suroviny na těsto dejte do mísy a promíchejte dohladka. Těsto rozprostřete na připravený plech.
Uvařte makovou náplň: mák a mléko dejte do hrnce a asi 3 minuty za stálého míchání vařte. Přidejte zbývající ingredience a nechte lehce zchladnout.
Smíchejte všechny přísady na tvarohovou náplň a rukama propracujte všechny přísady na drobenku.
Na těsto nanášejte po lžících nejprve tvarohovou, pak makovou náplň a nakonec džem. Posypte koláč drobenkou a pečte uprostřed trouby 25–30 minut. Nechte vychladnout.

75+ receptů na plech! aneb Nejlepší koláče a buchty

Tvarohové dezerty: Až 66 ověřených receptů

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2013/9

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

4,2/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

188receptů

Koláče na neděli: luxusní moučníky, na které bude chtít recept každý

12receptů

Z kynutého, křehkého i litého těsta – Jak na nejlepší makové koláče

Související články

Jak se udržuje ve formě hollywoodská ikona Catherine Zeta-Jones, která svému muži darovala k narozeninám sebe v rouše Evině?

Talentovaná a oceňovaná herečka, manželka jednoho z hollywoodských velikánů i dvojnásobná máma. A kromě toho také žena, která inspiruje svým životním stylem a neskutečnou kondicí. To je Catherine Zeta-Jones. A víte co? Rozhodně se netrápí hlady, naopak: káva a pochoutky u ní doma rozhodně nejsou zakázané.