Jednoduchá cuketová buchta, díky které hravě spotřebujete úrodu a dostanete (nejen) do dětí zeleninu. Je rychlá, skvělá, vláčná, a to i bez polevy!
Suroviny
NA TĚSTO
vejce
3
ks
krupicový cukr
350
g
olej
10
PL
cuketa
350
g
nastrouhaná najemno
mouka pšeničná celozrnná hladká
350
g
kypřicí prášek do pečiva
1
bal
mléko
250
ml
NA POLEVU
máslo
50
g
krupicový cukr
50
g
kakao holandského typu
2
PL
kokos strouhaný
na posypání
1 Vejce s cukrem vyšlehejte do pěny, poté vmíchejte olej, cuketu, mouku, kypřicí prášek do pečiva a mléko. Těsto vlijte na plech vyložený pečicím papírem nebo vymazaný olejem a vysypaný moukou a dejte péct do trouby vyhřáté na 180°C zhruba na 30-40 minut.
2 Na polevu rozpusťte máslo, vmíchejte do něj kakao, cukr a polevou potřete upečený koláč. Nakonec posypte kokosem.
Recept je převzatý z knihy Domácí pekař.
Autorka: Klára Hadašová
Autorka: Klára Hadašová
NĚCO NAVÍC
Cuketovou buchtu snadno proměníte v cuketový perník, pokud 50 g mouky nahradíte kakaem holandského typu a kypřicí prášek do pečiva kypřicím práškem do perníku.
Cuketovou buchtu snadno proměníte v cuketový perník, pokud 50 g mouky nahradíte kakaem holandského typu a kypřicí prášek do pečiva kypřicím práškem do perníku.
