Hrnková buchta s borůvkami a drobenkou

Name: Hrnková buchta s borůvkami a drobenkou
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: Na 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 5 PL moučkový cukr; 6 PL mouka pšeničná hrubá; 3 PL máslo; 3 ks vejce; 1 hrnek krupicový cukr; 1 hrnek smetana ke šlehání; 2 hrnky mouka pšeničná polohrubá; 0 bal kypřicí prášek do pečiva; 2 hrnky borůvky

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 60 min

4,1 (357x)

Martina Kojzarová

1. 11. 2019

Hrnková buchta s borůvkami a drobenkou

Apetit

Snadné

< 60 min

4,1 (357x)

Kdo říká, že si borůvky můžete užívat jen v létě? Mražené ovoce poslouží na koláči stejně dobře. Hrnková buchta má tu výhodu, že během její přípravy není třeba žádného složitého odvažování, jako odměrka vám postačí obyčejný hrnek a v případě menšího množství i lžíce.

Videorecept

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Na 1 plech

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 180 °C. Plech o rozměrech 25 x 30 cm vyložte pečicím papírem.
Připravte drobenku – prsty promněte v misce všechny přísady, až vznikne drobenka. Prozatím uložte do lednice.
Všechny suroviny dejte do větší mísy a vařečkou umíchejte hladké těsto. Těsto nalijte na připravený plech, stěrkou rozetřete až do krajů. Povrch rovnoměrně posypte borůvkami a drobenkou.
Pečte asi 40 minut, aby bylo těsto propečené a drobenka zlatavá. Propečení zkontrolujte špejlí. Zapíchněte ji do středu těsta, pokud je po vytažení suchá, beze stop syrového těsta, je koláč hotový. Nechte vychladnout na mřížce.

Poznámka: V receptu odměřujeme suroviny hrnkem o objemu 250 ml.
NĚCO NAVÍC
Těsto na tenhle koláč je univerzální, při výběru ovoce se nemusíte omezovat jen na borůvky. Výborný bude i rybíz, meruňky, angrešt nebo nakrájená jablka.

Základní recept na dokonalou drobenku

Dezert na víkend: ovoce s křupavou drobenkou

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2018/11

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

4,1/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Jednoduchý koláč se skořicovou drobenkou

32receptů

Pečte jako naše babičky: Drobenka je zlatá koruna koláče, která promění obyčejnou buchtu v dokonalý moučník ke kávě

25receptů

Buchty a koláče na plech, které upečete, než bys řekl švec. Úspěch zaručen!

Související články

Tak trochu jiné grilování: Jak připravit bryndáček nebo veverku, proč dát šanci syrečkům a jak chutná snídaně na grilu?

Grilovací sezona je v plném proudu a před vámi už se schovává i jogurt, protože tuší, že by mohl za chvíli přijít jeho čas a bude nekompromisně hozen na gril? Chápeme, taky máme pocit, že grilování je téměř univerzální metoda přípravy a neexistuje surovina či příležitost, kdy by se nehodilo. Ale než se pustíte do rýže a okurek, máme pro vás jiné neobvyklé kousky. Zkuste netradiční steakové partie, syrečky nebo ugrilujte sladkou snídani.