0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Linguine s kuřecím ragú, cuketami a šafránem

Linguine s kuřecím ragú, cuketami a šafránem

3.5/5 Počet hodnocení: 17
Do hodiny Velmi snadné 4

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 3829 kcal
Bílkoviny 143 g
Sacharidy 554 g
Tuky 105 g
Vláknina 29 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Krémové kuřecí ragú osvěžte mladými cuketami a nasekanou pažitkou.

Suroviny

máslo 60 g
mrkev ½ ks
řapíkatý celer ½ ks
cibule ½ ks
mouka pšeničná hladká 1 ČL
mléko 100 ml
sůl
pepř
šafrán 5 ks
nitky
cuketa 300 g
malé
linguine 320 g
pažitka
nasekaná

1 Nakrájejte 200 g kuřecích prsou na nudličky. Opékejte je asi 4 minuty na 60 g másla a lžíci olivového oleje spolu s 1/2 mrkve, 1/2 celerového řapíku a 1/2 cibule, nakrájenými nadrobno. Zaprašte lžičkou hladké mouky, zalijte 100 ml mléka, rozmíchejte, osolte, opepřete a vařte asi 10 minut. Přidejte 50 ml teplého mléka, v němž jste máčeli 5 nitek šafránu, a 300 g malých cuket nakrájených na kolečka a vařte dalších 5 minut. Smíchejte s uvařenými čerstvými linguine nebo jinými dlouhými slabšími těstovinami a posypte nasekanou pažitkou.

Tento recept naleznete také v kolekcích:

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2010/7 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2010/7

Apetit magazín

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
549 Kč
439 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč