Hrníčkový koláč s meruňkami je nejjednodušší koláč, jaký si jen umíte představit. Recept je bez vážení, k odměření surovin vám stačí obyčejný hrnek o objemu 250 ml. Supersnadný hrnkový meruňkový koláč s drobenkou budete péct celé léto. Recept ovšem můžete obměnit a použít jiné ovoce podle dostupnosti a sezony.
Související recepty
Suroviny
Postup
Troubu předehřejte na 170°C. Kulatou formu o průměru 30 cm vymažte máslem a vysypte polohrubou moukou.
Mouku smíchanou s kypřicím práškem, cukr a máslo promněte v míse mezi prsty na drobenku. Hrnek drobenky odeberte a dejte stranou.
Do mísy přidejte vejce, mléko a promíchejte.
Polovinu těsta vlijte do připravené formy. Na těsto rozložte meruňky, vlijte zbylé těsto a opět rozložte meruňky.
Posypte drobenkou a pečte zhruba 30–40 minut dozlatova.
NĚCO NAVÍC
Koláč lze upéct i v hranatém plechu. V tom případě nestřídejte vrstvy, ale vlijte do máslem vymazaného a polohrubou moukou vysypaného plechu všechno těsto naráz, rozprostřete rovnoměrně až k okrajům a nahoru rozložte jednu vrstvu ovoce. Posypte drobenkou a pečte dozlatova. Doba pečení bude kratší, koláč proto dobře hlídejte.
CO DO ZÁKLADNÍ DROBENKY A JAK JI VYLEPŠIT?
- Klasická drobenka je z mouky, másla a curku: hladká mouka udělá drobenku kompaktnější, hrubá zase křupavější. Cukr můžete použít krupicový i krystalový (bude v drobence pěkně křupat), ale i třtinový a na provonění vanilkový.
- Do drobenky můžete přidávat nejrůznější ingredience od oříšků přes mák, vločky až po marcipán či rozdrobené piškoty a kakao.
- Ingredience na drobenku jednoduše promněte mezi prsty, anebo je hoďte do robotu s nožovým nástavcem nebo do sekáčku a promixujte.
- Pokud vám drobenka zbude, jednoduše ji vsypte do sáčku a zamrazte. Na sáček nezapomeňte napsat, že jde o drobenku, z jakých ingrediencí je a datum zamrazení.
Související články
Tento recept naleznete také v kolekcích:
- Meruňky se v kuchyni rozhodně neztratí – připravte z nich koláč, ovocné knedlíky nebo je zavařte. V zimě jako když najdete(45 receptů)
- Poklady z letní zahrádky: Nejlepší jednoduché buchty s ovocem(23 receptů)
- Nejlepší letní koláče z plechu a forem(74 receptů)
- Rychlé recepty na chatu pro každý den(57 receptů)
- 75+ receptů na plech! aneb Nejlepší koláče a buchty(79 receptů)
- Tipy na snadné dezerty do 20 minut(22 receptů)
- 45x rychlý dezert, který připravíte i na chatě nebo na chalupě(45 receptů)
- Pečte jako naše babičky: Drobenka je zlatá koruna koláče, která promění obyčejnou buchtu v dokonalý moučník ke kávě(32 receptů)
