Chcete uvařit guláš nebo roštěnky k nedělnímu obědu? Tušíte, jestli se na vývar lépe hodí přední nebo zadní hovězí či které použít do rajské? S naším kvízem můžete zjistit, jak si s hovězím rozumíte.
Pokud nejste úplní kulinářští začátečníci, pak pravděpodobně víte, že čerstvost hovězího masa není přednost, zvlášť, když toužíte po měkkém mase. Víte ale například, jak se od sebe liší přední a zadní hovězí? Máte zkušenost s demi glace? Jaký kus masa se skrývá pod pojmem „falešná svíčková“? Znáte triky, jak zabránit tomu, aby bylo maso tuhé?
Prověřte svoje znalosti v našem kvízu!
