Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Miniburgery s rostbífem
ZDROJ: Apetit
sdílet:
5/5 Počet hodnocení: 2
Do 30 minut Snadné na 30 burgerů

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 2247 kcal
Bílkoviny 67 g
Sacharidy 94 g
Tuky 174 g
Vláknina 17 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Chuťovka pro milovníky masa.

Suroviny

máslo 100 g
sůl 1 ČL
vejce 3 ks
plus jedno na potření
strouhaný
Na náplň
křen 40 ml
smetanový
nebo hustou kysanou smetanu
30 plátky
rostbíf
bylinky
nebo salát (např. polníček) na ozdobu

1 Troubu předehřejte na 200 °C a vyložte dva plechy papírem na pečení. V hrnci přiveďte k varu 250 ml vody, přidejte máslo a sůl, ztlumte plamen a rychle vmíchejte mouku. Míchejte tak dlouho, až těsto zhoustne a bude se odlepovat od stěn. Nechte 10 minut zchladnout.

2 Do těsta pak postupně vmíchejte 3 vejce a nakonec parmazán. Z těsta vytvořte pomocí lžíce nebo cukrářského sáčku na každém plechu asi 15 bochánků. Zbylé vejce prošlehejte s mlékem a bochánky potřete. Pečte 25–30 minut dozlatova.

3 Křen smíchejte s crème fraîche a dochuťte solí a pepřem. Každou bulku namažte křenovou pomazánkou, přidejte plátek rostbífu a dozdobte.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2012/1 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2012/1

Apetit magazín

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč